Handgeschreven concepttekst of ambtelijke notitie (pagina 3 van een groter geheel). (3

[doorgehaald: Ter] art. 2 schrijft voor, dat de georganiseerde visschers verplicht zijn hun vangsten aan den afslag of eenige andere daarvooraangewezen plaats aan te voeren en aldaar af te leveren, met inachtneming van de aanwijzingen der V.C., terwijl art. 3 de bedoelde afslagers voorschrijft, zich te gedragen naar de door de V.C. te geven aanwijzingen met betrekking tot de bestemming, toewijzing of aflevering aan koopers van de aan den afslag aangevoerde visch. Krachtens art. 4 zijn ook de handelaren verplicht zich te gedragen naar de door de V.C. te geven aanwijzingen met betrekking tot de verdeeling, afzet enz. van de producten.

Door dit Besluit verkrijgt de V.C. de macht om alle op de primaire veilingen [doorgehaald: aan] door de visschers aangevoerde visch naar de verschillende centra te dirigeeren. Voor Amsterdam zal dit zijn de gemeentelijken afslag (dat is, althans voor zoetwatervisch een secondaire veiling). [doorgehaald: De handelaren, die hun] Voorloopig zal de verdeelingsregeling zich beperken tot de vischsoorten aal en snoekbaars. Dit zijn de soorten, die bij het publiek het meest zijn gewild en waarvan [tussenvoeging: momenteel] een zoodanig kwantum [doorgehaald: kan worden] aangevoerd, dat daarmede de voorziening van de stad als 't ware [doorgehaald: belangrijk] wordt [doorgehaald: verbeterd] verzekerd. [doorgehaald: De aanvoer van andere soorten zoetwatervisch en de zeevisch is zoo gering, dat een verdeeling hiervan voorloopig geen zin heeft; deze vischsoorten zullen derhalve niet in de verdeelingsregeling worden opgenomen.]

De regeling voor aal en snoekbaars is thans door de V.C. als volgt uitgewerkt. Een aantal van de handelaren, die deze soorten op de primaire veilingen in het land krijgen toegewezen, worden door de V.C. verplicht om daarvan een bepaald gedeelte naar A’dam te zenden. In verband met de contrôle hierop en i.v.m. de handhaving van de max. prijzen en de contrôle op de verdeeling onder de kleinhandelaren stelt de V.C. de eisch... Het document beschrijft de juridische en praktische uitwerking van een besluit om de vismarkt te centraliseren onder toezicht van de 'V.C.' (Vischcentrale).

• Juridische kaders: Er wordt verwezen naar de artikelen 2, 3 en 4 van een niet nader genoemd Besluit. Deze artikelen verplichten achtereenvolgens vissers, afslagers en handelaren om de aanwijzingen van de Vischcentrale op te volgen.
• Logistieke sturing: De V.C. krijgt de bevoegdheid om visstromen te 'dirigeren'. Voor Amsterdam betekent dit dat vis verplicht naar de gemeentelijke afslag moet worden gebracht.
• Focus op schaarste: De tekst toont aan dat er keuzes worden gemaakt in wat wel en niet gereguleerd wordt. Alleen aal (paling) en snoekbaars vallen onder de nieuwe regeling, omdat de aanvoer van andere (zee)vis te gering is om een effectief distributiesysteem voor op te zetten.
• Controle: Het doel van de regeling is tweeledig: het garanderen van de voedselvoorziening in de stad Amsterdam en het handhaven van maximumprijzen om woekerprijzen (zwarte handel) tegen te gaan. Dit document past in de context van de geleide economie en de distributiebonnen-systematiek tijdens de bezettingsjaren (1940-1945) in Nederland. De Vischcentrale was een crisis-orgaan dat toezicht hield op de visserijsector. Vanwege de oorlogsomstandigheden was de aanvoer van zeevis minimaal (door mijnenvelden en vorderingen van schepen), waardoor de focus verschoof naar zoetwatervisch uit het IJsselmeer en de binnenwateren. De tekst illustreert de verregaande overheidsbemoeienis die nodig was om de voedselvoorziening in de grote steden (zoals Amsterdam) in stand te houden.