Formulier (Aanvraagformulier voor vishandel). [Rechtsboven handgeschreven:] 27/3 [gevolgd door gedrukt:] paling.

Aanvraagformulier tot het deelnemen aan de verdeeling van aal, zoetwatervisch en zeevisch, voor zoover de soorten daarvoor door de Nederlandsche Visscherycentrale worden aangewezen, op de gemeentelyke Vischmarkt te Amsterdam.

Ondergeteekende:
geboren:
wonende:
verzoekt in aanmerking te mogen komen voor een toewyzing van aal, paling, zoetwatervisch [handgeschreven invoeging:] ^en garn. en zeevisch, voor zoover de soorten daarvoor door de Nederlandsche Visscherycentrale voor verdeeling op de gemeente Vischmarkt te Amsterdam worden aangewezen.

Hy verzoekt te worden ingedeeld in de groep:
a. winkeliers en halhouders voor levende aal en paling;
b. winkeliers en halhouders voor zoetwatervisch;
c. winkeliers en halhouders voor zeevisch;
d. winkeliers en halhouders voor gerookte aal en paling en gerookte [handgeschreven invoeging:] ^garn. zeevisch;
[Handgeschreven boven regel d: l, n, u, u, u]
e. straathandelaren voor levende aal en paling;
f. straathandelaren voor zoetwatervisch;
g. straathandelaren voor zeevisch;
h. straathandelaren voor gerookte aal en paling en gerookte zeevisch.
[Links in de kantlijn bij e-h staan handgeschreven letters: h, v, j. Boven 'zeevisch' in regel h is handgeschreven:] ^garnalen
(Doorhalen wat niet gewenscht wordt).

Hy verkoopt thans zyn visch: (aangeven winkeladres, marktplaats, ventwyk, etc.)

Hy verbindt zich de hem toegewezen visch uitsluitend te verkoopen en af te leveren:
1. in zyn winkel of vischhal ..............................x)
2. op zyn marktplaats op de markt ..........................

[Rechtsboven de handgeschreven notitie:] Handteekening:

[Grote handgeschreven notitie over het midden van de pagina:]
Tot de indeling in bepaalde categ. v. versch. vischsoorten kunnen in aanmerking komen degenen die voor deze groep als bona fide kleinhandelaar bekend staat.

x) Degenen, die geen winkel- of halbedryf uitoefenen, of die nog geen vaste plaats op een der markten hebben, kunnen hier opgeven de markt hunner keuze; met deze keuze zal by de toewyzing van plaatsen zooveel mogelyk rekening worden gehouden.

Behandeld in de vergadering der Verdeelingscommissie d.d. .............
Ingedeeld in de groep: ...............................
...............................
...............................
met een toewyzing van: ...............................
...............................
............................... * Administratieve controle: Het document illustreert de strikte regulering van de voedselvoorziening (in dit geval vis) in Amsterdam. De "Nederlandsche Visscherycentrale" fungeert als het centrale orgaan dat bepaalt welke vissoorten verdeeld worden.
* Classificatie van handelaren: Er wordt een scherp onderscheid gemaakt tussen "winkeliers en halhouders" (vaste locaties) en "straathandelaren" (ambulante handel). Dit wijst op een hiërarchie of verschillende toewijzingsquota per type ondernemer.
* Handgeschreven wijzigingen: De handgeschreven toevoegingen van "garn." en "garnalen" suggereren dat het formulier na het drukken is aangepast om ook garnalen onder de distributieregeling te laten vallen.
* Bona Fide criterium: De opvallende handgeschreven tekst in het midden is cruciaal; het stelt dat alleen "bona fide" (te goeder trouw zijnde) handelaren in aanmerking komen. Dit duidt op een screeningproces om zwarte handel te voorkomen of om alleen gevestigde ondernemers te ondersteunen tijdens schaarste. Dit formulier stamt hoogstwaarschijnlijk uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945) of de zeer vroege periode daarna. Tijdens de oorlog werd de distributie van vrijwel alle levensmiddelen gecentraliseerd via het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening en aan aanverwante organisaties zoals de Nederlandsche Visscherycentrale.

De Gemeentelijke Vismarkt aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam was het centrale punt waar de aanvoer binnenkwam en werd verdeeld onder de erkende handelaren. Het systeem van toewijzingen was bedoeld om de schaarste te beheersen en te voorkomen dat producten volledig naar de zwarte markt verdwenen. De eis dat een handelaar als "bona fide kleinhandelaar" bekend moest staan, was een controlemechanisme in een tijd van economische ontregeling. Rijksbureau