Dagrapport van de Dienst van het Marktwezen.
Origineel
Dagrapport van de Dienst van het Marktwezen. Vrijdag 2 juli 1943. MARKTWEZEN AMSTERDAM
DAGRAPPORT van Vrij dag 2 Juli 1943
CONTRÔLEUR Reyinga 55
(In de tabel voor urenregistratie is enkel een kruisje gezet bij "Diversen" onder de kolom "Namidd.")
[Hoofdtabel met bevindingen]
8 - 14: u. Opdracht v/den Inspecteur (visch).
Nieuwmarkt
Boels 50 KG. schol — in orde.
Dapperstraat
Van der Voorn toegewijz. 50 KG. schol, aangev. 51 1/2 KG.
Boom Sijpkens [toegewijz.] 62 [KG. schol], [aangev.] 62 [KG.]
W. C. Bliek [toegewijz.] 36 [KG. schol], [aangev.] + 17 KG. bot = 53 KG
aangevoerd 54 KG.
Alb. Cuypstr
E. J. Ekkelboom, toegewijz. 50 KG. schol, aangev. 49. Bijna één KG tekort, waarschijnlijk verloren aan ijswater en slijm. Geen aanmerking over gemaakt.
H. G. Buskens } 50 KG schol
F. F. Buskens } 50 KG schol — 100. KG. : Totaal gewogen 105 KG. (5 over)
H. Boom 50 KG. schol — 48 1/2 KG
J. Boor 50 KG. schol — 57 [KG]
— 105 1/2 [KG] — 5 1/2 KG. over
(Onderaan getekend door:) Reyinga Dit dagrapport is een administratief verslag van een controleur van het Amsterdamse Marktwezen. De focus van de werkdag (van 08:00 tot 14:00 uur) lag op een specifieke opdracht van de visinspecteur. De controleur bezocht drie grote Amsterdamse markten: de Nieuwmarkt, de Dapperstraat en de Albert Cuypstraat.
De kern van de werkzaamheden bestond uit het wegen van de aangevoerde partijen vis (voornamelijk schol en bot) en deze te vergelijken met de officieel toegewezen hoeveelheden aan individuele marktkramers.
Opvallende details uit de controle:
* Nauwkeurigheid: Verschillen van slechts een halve kilo of een kilo worden genoteerd.
* Coulance: Bij E.J. Ekkelboom wordt een tekort van 1 kg geconstateerd, maar omdat dit verklaarbaar is door natuurlijk gewichtsverlies (smeltend ijs en slijm), wordt er geen proces-verbaal opgemaakt.
* Overschotten: Bij verschillende handelaren (Buskens, Boom/Boor) wordt meer vis aangetroffen dan toegewezen, variërend van 5 tot 5,5 kg bovenop de 100 kg. Het document dateert uit juli 1943, een periode waarin Nederland bezet was door nazi-Duitsland. De context van de Tweede Wereldoorlog is cruciaal voor het begrijpen van dit document:
- Schaarsche en Distributie: Voedsel was schaars en de distributie werd streng gereguleerd door de overheid. Handelaren kregen specifieke quota toegewezen.
- Toezicht op de Voedselketen: De Dienst van het Marktwezen fungeerde als een handhavingsorgaan om te controleren of de toegewezen goederen daadwerkelijk bij de juiste personen terechtkwamen en om de zwarte handel te bestrijden.
- Bureaucratie: De minutieuze verslaglegging over enkele kilo's vis weerspiegelt de bureaucratische controle die nodig was om het distributiesysteem tijdens de bezettingsjaren draaiende te houden. Zelfs kleine afwijkingen konden in deze tijd van gebrek grote gevolgen hebben voor de eerlijke verdeling of verdenkingen van illegale handel aanwakkeren. C. Bliek E.J. Ekkelboom F. Buskens G. Buskens H. Boom J. Boor J. Ekkelboom Gemeente Amsterdam Marktwezen