Getypte prijslijst of distributiedocument voor levensmiddelen.
Origineel
Getypte prijslijst of distributiedocument voor levensmiddelen. - 2 -
| Product | Eenheid | Klasse | Kolom 1 | Kolom 2 |
|---|---|---|---|---|
| Peen | kg | 1 | 18 | 18 |
| " | " | 2 | 12 | 11 |
| Appelen | " | 1 | 120 | 108 |
| " | " | 2 | 84 | 78 |
| Sinaasappelen | stuk | 1 | 24 | 20 |
| " | " | 2 | 18 | 16 |
| Aardappelen I | kg | 1 | 8 | 8 |
| (Zeeuwsche eigenheimers e.d.) | " | 2 | 8 | 8 |
| Aardappelen III | " | 1 | 8 | 8 |
| (zand- en veen) | " | 2 | 8 | 8 |
| Aardappelen IV | " | 1 | 8 | 8 |
| (diverse kleisoorten) | " | 2 | 8 | 8 |
| * Eenheden: Gebruik van kilogram (kg) en per stuk (voor sinaasappelen). Ditto-tekens (") worden gebruikt om herhaling van de eenheid of productnaam aan te geven. | ||||
| * Beprijzing: De numerieke waarden in de laatste twee kolommen geven waarschijnlijk prijzen in centen aan. Opvallend is dat bij de aardappelen de prijs uniform is (8 cent), ongeacht de klasse of het type, wat duidt op strikte prijsbeheersing. Bij luxe artikelen zoals appelen en sinaasappelen is er een significant prijsverschil tussen klasse 1 en 2. | ||||
| * Classificatie: Aardappelen worden specifiek onderverdeeld: | ||||
| * I: Zeeuwsche eigenheimers (toentertijd een zeer populair en kwalitatief hoogwaardig ras). | ||||
| * III: Geteeld op zand- en veengrond. | ||||
| * IV: Geteeld op diverse kleisoorten. | ||||
| * (Opmerking: Klasse II ontbreekt op deze pagina). Dit document is hoogstwaarschijnlijk een officiële prijslijst uitgegeven door de Nederlandse overheid (bijv. het Bureau Prijsbeheersing) tijdens de Duitse bezetting in de Tweede Wereldoorlog (1940-1945). Gedurende deze periode was er sprake van schaarste, waardoor de overheid maximumprijzen vaststelde om inflatie en woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan. |
De gedetailleerde onderverdeling van aardappelen naar grondsoort en ras was in die tijd gebruikelijk, omdat de kookeigenschappen en bewaarbaarheid sterk varieerden. Dat de prijs voor alle soorten aardappelen gelijk is gesteld op 8 cent per kg, wijst op een beleid om dit basisvoedsel voor iedereen betaalbaar te houden, terwijl luxe producten zoals fruit (sinaasappelen kostten tot wel 24 cent per stuk!) aanzienlijk duurder waren.
Samenvatting
- Structuur: De lijst categoriseert groenten en fruit op basis van kwaliteit (klasse 1 of 2) en type (bijv. bij aardappelen op basis van grondsoort: zand, veen of klei).
- Eenheden: Gebruik van kilogram (kg) en per stuk (voor sinaasappelen). Ditto-tekens (") worden gebruikt om herhaling van de eenheid of productnaam aan te geven.
- Beprijzing: De numerieke waarden in de laatste twee kolommen geven waarschijnlijk prijzen in centen aan. Opvallend is dat bij de aardappelen de prijs uniform is (8 cent), ongeacht de klasse of het type, wat duidt op strikte prijsbeheersing. Bij luxe artikelen zoals appelen en sinaasappelen is er een significant prijsverschil tussen klasse 1 en 2.
- Classificatie: Aardappelen worden specifiek onderverdeeld:
- I: Zeeuwsche eigenheimers (toentertijd een zeer populair en kwalitatief hoogwaardig ras).
- III: Geteeld op zand- en veengrond.
- IV: Geteeld op diverse kleisoorten.
- (Opmerking: Klasse II ontbreekt op deze pagina).
Historische Context
Dit document is hoogstwaarschijnlijk een officiële prijslijst uitgegeven door de Nederlandse overheid (bijv. het Bureau Prijsbeheersing) tijdens de Duitse bezetting in de Tweede Wereldoorlog (1940-1945). Gedurende deze periode was er sprake van schaarste, waardoor de overheid maximumprijzen vaststelde om inflatie en woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan.
De gedetailleerde onderverdeling van aardappelen naar grondsoort en ras was in die tijd gebruikelijk, omdat de kookeigenschappen en bewaarbaarheid sterk varieerden. Dat de prijs voor alle soorten aardappelen gelijk is gesteld op 8 cent per kg, wijst op een beleid om dit basisvoedsel voor iedereen betaalbaar te houden, terwijl luxe producten zoals fruit (sinaasappelen kostten tot wel 24 cent per stuk!) aanzienlijk duurder waren.