Getypte prijslijst voor levensmiddelen (groenten en fruit).
Origineel
Getypte prijslijst voor levensmiddelen (groenten en fruit). -2-
| Product | Eenheid | Klasse | Prijs 1 | Prijs 2 |
|---|---|---|---|---|
| Tomaten | K.G. | 1 | 28 | 18 |
| " | " | 2 | 21 | 14 |
| Uien | " | 1 | 14 | 14 |
| " | " | 2 | 13 | 13 |
| Wortelen | bos | 1 | 14 | 14 |
| " | " | 2 | 14 | 14 |
| Peen | K.G. | 1 | 16 | 16 |
| " | " | 2 | 10 | 10 |
| Appelen | K.G. | 1 | 72 | 72 |
| " | " | 2 | 52 | 52 |
| Druiven [doorgetreept: XX] | " | 1 | 112 | 104 |
| " | " | 2 | 98 | 91 |
| Meloenen | stuk | 1 | 90 | 75 |
| " | " | 2 | 50 | 35 |
| Peren | K.G. | 1 | 65 | 65 |
| " | " | 2 | 52 | 52 |
| Perziken | stuk | 1 | 42 | 42 |
| " | " | 2 | 25 | 25 |
| Pruimen | K.G. | 1 | 52 | 52 |
| " | " | 2 | 45 | 45 |
| Aardappelen I | K.G. | 1 | 10 | 10 |
| (Zeeuwsche eigenheimers e.d.) | " | 2 | 10 | 10 |
| Aardappelen III | " | 1 | 10 | 10 |
| (Zand- en veenaardappelen) | " | 2 | 10 | 10 |
| Aardappelen IV | " | 1 | 10 | 10 |
| (diverse kleisoorten) | " | 2 | 10 | 10 |
Enkele observaties:
* Prijsdifferentiatie: Bij luxe artikelen zoals druiven en meloenen is er een aanzienlijk prijsverschil tussen klasse 1 en 2, en tussen de twee prijskolommen.
* Stabiliteit bij basisbehoeften: Bij aardappelen is de prijs uniform 10 (cent) per kilo, ongeacht de soort (Zeeuwsche eigenheimers, zand- of kleiaardappelen) of de klasse. Dit wijst op een strak gereguleerde markt, waarschijnlijk door overheidsingrijpen.
* Taalgebruik: De spelling "Zeeuwsche" en "Appelen" met dubbele 'e' is kenmerkend voor de periode vóór de spellinghervorming van 1947 (hoewel in de praktijk vaak langer doorgestreept). Dit document stamt hoogstwaarschijnlijk uit de periode van de Duitse bezetting in Nederland (1940-1945). Tijdens de oorlog werd de distributie van voedsel streng gecontroleerd door de overheid via het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening. Er werden maximumprijzen vastgesteld om inflatie en woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan.
De gedetailleerde indeling naar grondsoort bij aardappelen (klei, zand, veen) is typisch voor de Nederlandse landbouwhistorie, waarbij de herkomst van de aardappel bepalend was voor de smaak en de prijs. Dat alle aardappelen op deze lijst echter dezelfde prijs hebben, illustreert de gelijkschakeling die nodig was om basisvoedsel betaalbaar te houden voor de gehele bevolking in tijden van schaarste. Rijksbureau
Samenvatting
Dit document is een overzicht van vastgestelde prijzen voor diverse landbouwproducten. De tabel is onderverdeeld in kolommen voor het product, de maateenheid (K.G., bos of stuk), de kwaliteitsklasse (1 of 2) en twee kolommen met prijsgegevens (waarschijnlijk in centen).
Enkele observaties:
* Prijsdifferentiatie: Bij luxe artikelen zoals druiven en meloenen is er een aanzienlijk prijsverschil tussen klasse 1 en 2, en tussen de twee prijskolommen.
* Stabiliteit bij basisbehoeften: Bij aardappelen is de prijs uniform 10 (cent) per kilo, ongeacht de soort (Zeeuwsche eigenheimers, zand- of kleiaardappelen) of de klasse. Dit wijst op een strak gereguleerde markt, waarschijnlijk door overheidsingrijpen.
* Taalgebruik: De spelling "Zeeuwsche" en "Appelen" met dubbele 'e' is kenmerkend voor de periode vóór de spellinghervorming van 1947 (hoewel in de praktijk vaak langer doorgestreept).
Historische Context
Dit document stamt hoogstwaarschijnlijk uit de periode van de Duitse bezetting in Nederland (1940-1945). Tijdens de oorlog werd de distributie van voedsel streng gecontroleerd door de overheid via het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening. Er werden maximumprijzen vastgesteld om inflatie en woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan.
De gedetailleerde indeling naar grondsoort bij aardappelen (klei, zand, veen) is typisch voor de Nederlandse landbouwhistorie, waarbij de herkomst van de aardappel bepalend was voor de smaak en de prijs. Dat alle aardappelen op deze lijst echter dezelfde prijs hebben, illustreert de gelijkschakeling die nodig was om basisvoedsel betaalbaar te houden voor de gehele bevolking in tijden van schaarste.