Rekening-courant (financieel overzicht). 19 juli 1939. [Rechtsboven:]
19 Juli 1939.

[Hoofdtekst:]
Rekening-courant, Gemmente Amsterdam, Afd. Centrale Markt met de N.V.
Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam",
afd. Koelhuisexploitatie van 1 Juni 1939 tot en met 30 Juni 1939.

Juni 1939 CREDIT

                  saldo koelloon 1/6'39 . .   f. [vinkje] 2694.67
                  gefactureerd koelloon . .   <u>f. [vinkje] 7590.49</u> [naast geschreven in rood:] 7589.40
                                              f. [vinkje] 10285.16
                  debiteuren 30 Juni 1939 .   <u>f. [vinkje] 7683.41</u>
                                              f. [vinkje] 2601.75
                  assurantie . . . . . . . .  <u>f. [vinkje]  379.76</u> [naast geschreven:] 300.76
                                              f. [vinkje] 2981.51
                                                           [vinkje]

DEBET KASBEWIJS
Salarissen 29/5-3/6'39 26 f. 180.--
" 5/6-10/6'39 27 f. 180.--
" 12/6-17/6'39 28 f. 204.-- [in rood geschreven:] 963
" 19/6-24/6'39 29 f. 180.--
" 26/6-1/7'39 30 f. 219.--
Los personeel 31 f. 705.19
Provisie f. 390.26 f. [vinkje] 2058.45

  Saldo ten gunste der Gemeente Amsterdam     f.      923.06 [in rood:] B
                                              ------------------

NEGENHONDERDDRIE EN TWINTIG 6/100 GLD.

[Links onderaan, handgeschreven in potlood:]
120.96
51.74
10.43
52.05
06.10
18.77
71.03
64.44
7.59

505.11
0.68
111.40

705.19

[Rechts onderaan:]
Amsterdam, 19 Juli 1939.

                  [Stempel:]
                  N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
                  VAN LAND- EN TUINBOUWPRODUCTEN
                  "AMSTERDAM"
                  [Handtekening door stempel]
                  [Rode legeszegel: TIEN CENT]
                  [Datumstempel op zegel: 19/7 1939]

[Rechtsonder, handgeschreven berekening in potlood:]
400.09
67.07
175.13
260.18
150.79

1100.27 * Inhoud: Het document betreft de maandelijkse financiële afwikkeling tussen de gemeente Amsterdam en de exploitant van het koelhuis van de Centrale Markt. Er wordt een overzicht gegeven van de opbrengsten (koelloon, assurantie) minus de gemaakte kosten (salarissen van vast en los personeel, provisie).
* Terminologie:
* Koelloon: De vergoeding voor het gebruik van de koelfaciliteiten.
* Gemmente: Een spelfout in het originele getypte document voor 'Gemeente'.
* Kasbewijs: Referentienummers naar de originele betalingsbewijzen.
* Los personeel: In de marge links is te zien hoe het bedrag van f. 705,19 is opgebouwd uit diverse kleinere posten.
* Fiscale details: De rode legeszegel van 10 cent was destijds verplicht voor het rechtsgeldig kwiteren of vastleggen van financiële transacties van een bepaalde omvang.
* Controle: De verschillende vinkjes en handgeschreven correcties in rood duiden op een controle door een accountant of administrateur. De letter 'B' in rood bij het eindsaldo kan staan voor 'Betaald' of 'Boeking'. Dit document stamt uit juli 1939, slechts enkele weken voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) was op dat moment het kloppende hart van de voedselvoorziening in de stad. De N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten speelde een cruciale rol in de distributie van versproducten. Het koelhuis was essentieel voor het behoud van de kwaliteit van deze producten voor de Amsterdamse bevolking. De genoemde salarissen (rond de f. 30 tot f. 40 per week voor vast personeel) geven een goed beeld van de loonstandaard in die tijd. N.V. Gemeente Amsterdam