Handgeschreven conceptbrief of interne ambtelijke notitie met administratieve stempels en kanttekeningen. 5 mei 1939 (Amsterdam). [Stempel linksboven]
BIJBLAD VAN:
M. No. 53/35/1 1939.
DOORGEZONDEN: 27/4

[Bovenzijde midden en rechts, handgeschreven]
53/35/2 [in rood potlood]
8/5 -'39 [met blauw potlood of inkt]
Stukken ing. Artis bijvoegen.
1/5 '39. [Paraaf/Handtekening]

[Hoofdtekst]
A'dam, 5/5-1939

Naar aanleiding van Uw brief dd. 27 April jl heb ik de eer U te berichten, dat ik er geen bezwaar tegen heb, dat de anatomiebediende H. Hermans kosteloos toegang tot de Centrale Markt verkrijgt voor het weghalen van groen afval. Omtrent de uitvoering hiervan dient nader overleg te worden gepleegd met den Bedrijfschef van mijn dienst, den heer J. Broersel.

[Aantekeningen in de rechtermarge, deels doorgehaald]
geen bezwaar.
gratis toegang.
~~met mij~~
~~H. Hermans met mij -~~
~~in verbinding stellen om te~~
~~overleggen~~
Jvs 31/5 39 [Paraaf met datum]

[Ondertekening]
D.W.
[Handtekening/Paraaf, mogelijk "W. Hovy" of "W. Hoo..."]

[Gedrukte voetnoot linksonder]
Alg. Zaken Model No. 14
10.000-10-1937-1016 * Onderwerp: Toekenning van kosteloze toegang tot de Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) aan een specifieke functionaris voor het verzamelen van groenafval.
* Betrokken personen:
* H. Hermans: De begunstigde, aangeduid als "anatomiebediende".
* J. Broersel: De bedrijfschef van de betreffende gemeentelijke dienst met wie overleg gepleegd moet worden over de praktische uitvoering.
* Toestand document: Het betreft een werkdocument. De doorhalingen en de marginale tekst ("geen bezwaar", "gratis toegang") suggereren dat de schrijver zijn formulering aanpaste aan de hand van besluitvorming of dat dit de kladversie is voor een officiële uitgaande brief.
* Administratieve sporen: De verschillende data (27 april, 1 mei, 5 mei, 8 mei en 31 mei) laten de gang van het document door de ambtelijke molen zien. Het modelnummer onderaan duidt op standaardisering van de gemeentelijke correspondentie. Dit document stamt uit mei 1939, een periode waarin de Centrale Markthallen in Amsterdam (geopend in 1934) de spil vormden van de voedseldistributie in de stad. De instructie rechtsboven ("Stukken ing. Artis bijvoegen") is cruciaal voor de duiding: het groenafval dat op de markt overbleef, werd door dierentuin Artis verzameld om te dienen als voeder voor de dieren (herbivoren).

De term "anatomiebediende" voor de heer Hermans suggereert dat hij mogelijk verbonden was aan het Zoölogisch Museum of de snijkamers verbonden aan de dierentuin/universiteit, maar belast was met deze logistieke taak. Dergelijke afspraken over het hergebruik van 'afval' waren gebruikelijk en noodzakelijk voor de exploitatie van de dierentuin, zeker met de naderende oorlogsdreiging en de daarmee gepaard gaande schaarste in zicht.