Ambtelijk schrijven / Adviesnota. 15 juli 1939. Waarschijnlijk M. Rüffer (Directeur van de Centrale Markt), gezien de handtekening rechtsboven. (Handgeschreven handtekening rechtsboven: M. Rüffer)
VP/G.

55/3/6 M
1

15 Juli 1939

Verpachting café-restaurant
enz. van de Centrale Markt.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r.

Hiermede heb ik de eer U te berichten, dat de met de N.V. "Marcanti" gesloten overeenkomst (behoorende bij het besluit van Burgemeester en Wethouders d.d. 12 October 1934 no. 141 L.M. 1934), inzake verpachting van het café-restaurant, de cantines, den terreinverkoop en de sigarenkiosk van de Centrale Markt op 14 October a.s. eindigt.

In bijlage dezes doe ik U een afschrift toekomen van een op 12 dezer door de directie van voornoemde N.V. aan mij gerichten brief, waaruit blijkt, dat zij, na terzake met mij te hebben onderhandeld, bereid is om de overeenkomst voor den tijd van vijf jaren te vernieuwen tegen betaling van een pachtsom van ƒ 22.500,- 's jaars. Krachtens het thans nog geldende contract bedroeg de pachtsom ƒ 27.500,- voor het eerste jaar der overeenkomst en ƒ 30.000,- voor elk der vier volgende jaren. Echter heeft "Marcanti" nooit dezen prijs kunnen opbrengen, zoodat haar bij een op 21 September 1935 door Burgemeester en Wethouders aan haar gerichte missive (no. 592 L.M. 1935) een betalingsregeling is toegestaan, krachtens welke zij mocht volstaan met betaling, vanaf den aanvang der overeenkomst, van een basis-pachtsom van ƒ 20.000,- 's jaars, benevens 5% rente over den aldus ontstane achterstand. Bij het eindigen der overeenkomst is "Marcanti" dus ƒ 47.500,- schuldig. Hieromtrent is haar bij missive van Burgemeester en Wethouders d.d. 19 Juli 1938 (No. 687 L.M. 1937) bericht, dat dit bedrag zal worden kwijtgescholden, indien met ingang van...

(tekst onderbroken) * Inhoud: De brief bespreekt de aanstaande afloop (op 14 oktober 1939) van de pachtovereenkomst met N.V. Marcanti voor diverse horeca- en verkoopfaciliteiten op het terrein van de Centrale Markt. De directeur van de markt adviseert de wethouder over een nieuw voorstel van Marcanti.
* Financiële problematiek: Uit het document blijkt dat Marcanti de oorspronkelijke hoge pachtsommen van ƒ 27.500 tot ƒ 30.000 nooit heeft kunnen betalen. Er was al in 1935 een noodregeling getroffen waarbij de pacht werd verlaagd naar ƒ 20.000 plus rente. Hierdoor is een schuld van ƒ 47.500 ontstaan.
* Voorstel tot verlenging: Marcanti stelt voor het contract met vijf jaar te verlengen voor een pachtsom van ƒ 22.500 per jaar. Opvallend is dat de gemeente Amsterdam blijkbaar al in 1938 had toegezegd de enorme schuld van ruim 47 duizend gulden kwijt te schelden onder bepaalde (niet nader gespecificeerde) voorwaarden.
* Taalgebruik: Het betreft een formeel, ambtelijk schrijven in de spelling-Marchant ("Hiermede", "behoorende", "zoodat"). * De Centrale Markt: De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam werden geopend in 1934. Het was een modern complex voor de groothandel in levensmiddelen.
* Marcanti: De naam "Marcanti" is een samentrekking van MARkt CANTIne. Het restaurant was bedoeld voor de handelaren en werknemers van de markt, maar groeide later uit tot een bekende Amsterdamse uitgaansgelegenheid en club.
* Economische crisis: De brief is geschreven aan het einde van de "crisisjaren" (de Grote Depressie). De onmacht van Marcanti om de oorspronkelijk overeengekomen pacht te betalen, is direct te herleiden naar de moeilijke economische omstandigheden van de jaren '30.
* Historisch tijdsbeeld: De brief dateert van juli 1939, slechts anderhalve maand voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog en tien maanden voor de Duitse inval in Nederland. Dit geeft de ambtelijke discussie over pachtbedragen een wrang historisch perspectief: de stabiliteit waar de vijfjarige verlenging op rekende, zou spoedig verdwijnen.