Getypte boekhoudkundige staat (kasoverzicht) op briefpapier van de accountant, voorzien van een handgeschreven handtekening. Februari 1939. JULES BROMET N.V. MARCANTI.
ACCOUNTANT
A M S T E R D A M .
AMSTERDAM

                  K A S - U I T T R E K S E L

                        Februari 1939.

Saldo Fl. 355.84
Karren " 1646.20 -
Restaurant " 2327.82 -
Cantine Noord " 1538.44 -
Cantine Zuid " 517.93 -
Sigarenwinkel " 867.50 -
Automaten " 6.25 -
Billards " 267.44 -
Zaalhuur " 251.75 -
Toiletten " 18.-- -
Telefoon " 84.54 -
Leeningen o/g " 120.-- -
Grondstoffen " 43.94
Rookartikelen " 81.59
Garderobe " 24.50 -
Verlichting enz. " 3.51
Loonen Karren " 70.--
" Cantine Noord " 2.67
Provisie " 5.--
Belastingen " 32.85

Crediteuren Fl. 2957.41 -
Grondstoffen " 611.50
Rookartikelen " 475.02
Gemeente Amsterdam " 1800.--
Salarissen en Loonen " 1125.11
" Kantoor " 167.93
" Directie en Bedryfsleiding " 384.16
Telefoon " 104.23
Onkosten " 68.84
Verlichting en Verwarming " 8.49
Sociale Lasten " 29.60
Waarborgsom Gem. Amsterdam " 120.--
Onderhoudskosten, reclame enz. " 9.30
Leening o/g " 240.--
Saldo 214.18
_ _
Fl. 8265.77 Fl. 8265.77

                              [Handtekening]
                              Jules Bromet
                                accountant. *   **Inhoud:** Het document betreft een maandoverzicht van de kasstromen van N.V. Marcanti. De linkerzijde (debet) toont het beginsaldo en de diverse inkomstenstromen. De rechterzijde (credit) toont de uitgaven aan crediteuren, personeel, belastingen en de gemeente, eindigend met het eindsaldo voor die maand.

• Bedrijfsvoering: Uit de posten valt op te maken dat N.V. Marcanti een horeca- en uitgaansgelegenheid was met diverse faciliteiten: een restaurant, twee kantines (Noord en Zuid), een sigarenwinkel, automaten, biljarttafels, zaalverhuur en een garderobe. De post "Karren" (met een aanzienlijke omzet van 1646,20 gulden) duidt waarschijnlijk op de exploitatie van verkoopwagens.
• Financiële status: De totale balans over de maand februari 1939 bedroeg 8265,77 gulden. Het saldo aan het einde van de maand (214,18 gulden) was lager dan het beginsaldo (355,84 gulden).
• Opmaak: Het document is professioneel opgesteld op gelinieerd papier door een extern accountant, wat wijst op een formele bedrijfsvoering. * Historische context: Februari 1939 is een half jaar voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. In Nederland heerste op dat moment nog de normale economische orde, al was de dreiging van de oorlog voelbaar.
• Locatie: N.V. Marcanti (gevestigd aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam) was oorspronkelijk gebouwd als de 'Marktcanteene' voor de nabijgelegen Centrale Markthallen. Het groeide uit tot een bekend uitgaanscentrum, theater en later een discotheek.
• Persoonlijke context: De accountant, Jules Bromet, was een Joodse accountant in Amsterdam. Archiefonderzoek leert dat hij en zijn gezin tijdens de bezetting zijn gedeporteerd en vermoord in de vernietigingskampen. Dit geeft dit schijnbaar alledaagse zakelijke document een tragische historische lading; het getuigt van het normale professionele leven van een Amsterdams burger vlak voor de Shoah. N.V. Marcanti Gemeente Amsterdam