Kas-uittreksel (financieel overzicht).
Origineel
Kas-uittreksel (financieel overzicht). Augustus 1939. JULES BROMET
ACCOUNTANT
AMSTERDAM
N.V.MARCANTI.
AMSTERDAM.
KAS- UITTREKSEL Augustus 1939.
| Omschrijving | Debet (f.) | Credit (f.) |
|---|---|---|
| Saldo | 86.99 | |
| Karren | 4045.20 | |
| Restaurant | 2573.61 | |
| Cantine Noord | 2024.48 | |
| Cantine Zuid | 767.47 | |
| Sigarenwinkel | 1380.-- | |
| Billiards | 148.62 | |
| Zaalhuur | 49.50 | |
| Toiletten | 26.-- | |
| Telefoon | 175.26 | |
| Grondstoffen | 179.08 | |
| Rookartikelen | 20.11 | |
| Diversen | 189.60 | |
| Provisie | 5.50 | |
| Salaris Directie (x) | 136.-- | |
| Gemeente Giro (x) | 830.80 | |
| Ontvangsten Automaten | 10.-- | |
| Crediteuren | 4524.42 | |
| Grondstoffen | 1041.77 | |
| Rookwaren | 678.17 | |
| Gemeente Amsterdam | 1800.-- | |
| Salaris en Loonen | 1446.78 | |
| Salaris Kantoor | 171.83 | |
| Salaris Directie | 336.64 | |
| Telefoon | 336.14 | |
| Onderhoud | 95.42 | |
| Onkosten | 38.88 | |
| Sociale Lasten | 231.40 | |
| Leeningen O/g Helsloot | 500.-- | |
| Verlichting en Verwarming | 209.13 | |
| Gemeente Giro | 331.09 | |
| Belastingen | 500.-- | |
| Kleine Kas | 15.-- | |
| Kantoorkosten | 4.85 | |
| Interest | 7.41 | |
| Provisie | 2.50 | |
| Reclame | 14.-- | |
| SALDO | 362.79 | |
| TOTAAL | f. 12648.22 | f. 12648.22 |
(Onderaan getekend)
[Handtekening] Jules Bromet
accountant. Dit document is een balansoverzicht van de kasstroom van de N.V. Marcanti over de maand augustus 1939. Aan de debetzijde (links) staan de inkomsten, waaruit blijkt dat het bedrijf diverse bronnen van inkomsten had: een restaurant, twee kantines (Noord en Zuid), een sigarenwinkel, biljarttafels, zaalverhuur en zelfs inkomsten uit toiletten en automaten. De grootste inkomstenpost is "Karren" (f. 4045,20), wat wijst op de oorsprong van Marcanti als kantine voor de Centrale Markthallen, waar handelaren met handkarren kwamen.
Aan de creditzijde (rechts) staan de uitgaven. Opvallend zijn de hoge posten voor crediteuren, grondstoffen en loonkosten. De betaling aan de "Gemeente Amsterdam" (f. 1800,-) en "Gemeente Giro" duiden op de nauwe banden of pachtverplichtingen aan de stad, aangezien het gebouw op gemeentegrond stond. Het document sluit af met een sluitende balans van f. 12.648,22, met een eindsaldo van f. 362,79. N.V. Marcanti: Het gebouw Marcanti aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam werd in 1934 geopend als 'Marktkantine' voor de handelaren van de Centrale Markthallen. In de loop der jaren ontwikkelde het zich van een bescheiden kantine tot een groot uitgaanscentrum, theater, bioscoop en later een bekende nachtclub. In augustus 1939, de datum van dit document, functioneerde het nog volop in zijn oorspronkelijke hoedanigheid als horecagelegenheid voor de markt.
Tijdsbeeld: De datum augustus 1939 is historisch saillant; dit is de laatste maand voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog (1 september 1939). De accountant, Jules Bromet, was een Joodse accountant in Amsterdam. Veel Joodse professionals en bedrijven zoals de zijne zouden na de Duitse inval in mei 1940 te maken krijgen met uitsluiting en vervolging. Dit document is daarmee een tastbaar overblijfsel van de normale economische activiteit in Amsterdam aan de vooravond van de oorlog. N.V. Marcanti Gemeente Amsterdam