Brief (doorslag/archiefkopie van een ambtelijk schrijven). 21 januari 1939. Onbekend (mogelijk beheerder Centrale Markt), geparafeerd/getekend door "H. Müller" (handgeschreven) en voorzien van initialen "vP/G.". Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen te Amsterdam ("Alhier"). H. Müller [handgeschreven]

vP/G.

59/2/3 M
1

21 Januari 1939.

Kleinhandelsveiling op
de Centrale Markt.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

Ten vervolge op myn brief d.d. 11 dezer (No.59/2/1 M) heb ik de eer U te berichten, dat ik de daarin genoemde drie onderwerpen met den directeur en met commissarissen van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam" heb besproken. De directeur stelde, na een eerste onderhoud, dat ik terzake met hem had, één rapport op, waarin hy zyn zienswyze heeft vervat. Van dat rapport, waarmede de commissarissen zich, nadat het op een terzake met my belegde vergadering was behandeld, in hoofdtrekken hebben vereenigd, leg ik in bylage dezes een afschrift over.

Vooropstellende, dat de Gemeente contractueel de bevoegdheid niet heeft, om de veilingexploitante ten deze voorschriften te geven, kan ik het standpunt dier exploitante als volgt samenvatten:

I. het aanstellen van een specialen keurmeester by de veiling zal worden overwogen; indien de daaraan verbonden kosten zakelyk verantwoord blyken te zyn, - hetgeen wordt vermoed, doch nog nader zal worden onderzocht - zal deze aanstelling plaatsvinden;

II. het weigeren van goederen van zenders-handelaren: dit is voor de veiling zakelyk onmogelyk; dat een handelaar zyn goederen op een veiling verkoopt is niet onbehoorlyk, het komt ook elders voor; de veiling kan deze zenders niet missen, niet alleen omdat zy het omzetcyfer vergrooten, maar ook omdat uitsluitend dank zy hen, een goede * Taal en spelling: Het document is geschreven in het Nederlands met de toenmalige spelling (bijv. "myn", "zy", "vereenigd"). Opvallend is het consequente gebruik van de 'y' waar we nu 'ij' zouden verwachten, wat typerend was voor veel typemachines en ambtelijke stijl uit die periode.
* Inhoud: De brief verslaat het overleg met de directie van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam". De gemeente Amsterdam probeerde blijkbaar invloed uit te oefenen op de bedrijfsvoering van deze private exploitant op de Centrale Markt.
* Kernpunten:
1. De gemeente heeft formeel geen contractuele macht om de veiling dwingende voorschriften op te leggen.
2. Er wordt onderzocht of een eigen keurmeester financieel haalbaar is.
3. De veiling weigert resoluut om handelaren (tussenpersonen) uit te sluiten van de veiling, omdat deze essentieel zijn voor het behalen van voldoende omzet en volume.
* Toestand: Het betreft een goed leesbare doorslag op dun papier. De tekst breekt onderaan de pagina af midden in een zin. Dit document stamt uit de periode vlak voor de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934, nu bekend als het Food Center Amsterdam) was het kloppend hart van de voedseldistributie in de stad.

In die tijd was er vaak spanning tussen de verschillende partijen op de markt: de producenten (tuinders), de handelaren (tussenpersonen) en de gemeente die toezag op de volksgezondheid en eerlijke prijzen (via de Wethouder voor de Levensmiddelen). De discussie over "zenders-handelaren" suggereert dat er kritiek was op het feit dat niet alleen boeren direct hun waar aanboden, maar dat er ook handelaren op de veiling actief waren, wat de prijzen voor de consument kon opdrijven of de marktwerking beïnvloedde. De directie van de veiling verdedigt hier haar zakelijke belangen door te wijzen op het belang van deze groep voor de totale omzet.