Getypte brief (waarschijnlijk een doorslag of kopie van een tweede pagina). 21 januari [191]9 (gezien de context van de 'Wethouder voor de Levensmiddelen', een post die tijdens en vlak na de Eerste Wereldoorlog zeer relevant was). De Directeur (vermoedelijk van het Gemeentelijk Koelhuis of een gerelateerde dienst). 2 . 21 Januari 9
59/2/3 den Heer Wethouder voor de
Amsterdam. Levensmiddelen

porteurs, die de veiling vormden - in het koelhuis in groote
partyen worden opgeslagen, zouden by een verbod van zenders-
handelaren niet meer op de veiling mogen worden verkocht,
hetgeen ook de koelhuis-exploitatie benadeelen zou). Uitein-
delyk zouden derhalve de te treffen maatregelen door de
Gemeente moeten worden betaald. Hiervoor bestaat myns in-
ziens geen aanleiding, weshalve ik U adviseer in geen geval
dwingende voorschriften ten deze in een nieuw contract te
doen opnemen.

                                        De Directeur, Deze tekst is de tweede pagina van een ambtelijk schrijven. De kern van het betoog is een zakelijk advies aan de wethouder betreffende de regelgeving in een nieuw contract voor de exploitatie van een koelhuis.

De directeur waarschuwt dat het verbieden van "zenders-handelaren" (tussenhandelaren die goederen verzenden naar de veiling) negatieve economische gevolgen zal hebben. Als deze handelaren niet meer op de veiling mogen verkopen, vermindert dit de omzet van het koelhuis. Bovendien vreest de directeur dat de financiële lasten van eventuele beperkende maatregelen dan op de gemeente Amsterdam zullen drukken. Zijn advies is dan ook om geen dwingende beperkingen op te leggen in het nieuwe contract om de exploitatie rendabel te houden. De functie "Wethouder voor de Levensmiddelen" was in Amsterdam vooral saillant tijdens de periode van schaarste rond de Eerste Wereldoorlog (onder anderen wethouder Floor Wibaut bekleedde deze post). In deze tijd speelde de gemeente een grote rol in de voedselvoorziening en de distributie via centrale instellingen zoals koelhuizen en markten.

Het document illustreert de spanning tussen overheidsregulering (het willen controleren van de handel) en de economische realiteit van de markt. De "zenders-handelaren" vormden een essentiële schakel in de aanvoer; hen weren zou de logistieke keten en de gemeentelijke inkomsten uit het koelhuis verstoren. De spelling met 'y' in plaats van 'ij' wijst op een document uit de vroege 20e eeuw. Gemeente Amsterdam