Getypte pagina uit een rapport of verslag (pagina 6). - 6 -

genoemd, in kleinen vorm bestaat, doch men moet niet vergeten, dat
niemand van de handelaren heilig is. Groot- en kleinhandel hebben met
medewerking van den Directeur van den Dienst van het Marktwezen er
voor gezorgd, dat er een behoorlijke schaal bij de verkoopplaatsen is.
Het gaat om de vraag of er voordeelen in de veiling zitten. Spreker
geeft toe, dat het rapport van den heer Van Es, die toch partij is,
zeer objectief moet worden genoemd. Toen de markt gebouwd werd, was
de gedachte, dat er een veiling zou komen, doch men wist niet of het
een groot- of kleinhandelsveiling zou zijn. Het werd een kleinhandels-
veiling, doch wanneer men vraagt, of die voldoet, aan de behoefte van
de stad, dan moet men ontkennend antwoorden. Spreker meent, dat de
totale opzet van de veiling nog geen 10% is van den geheelen handel.
Maar een opzet van 1% kan uit markttechnisch oogpunt den handel ver-
storen. Zelfs een kleine aanvoer kan handelstechnisch van groot be-
lang zijn. Spreker wijst er nog op, dat soms op de eene pier een
andere prijs bestaat dan op de andere. Men moet niet vergeten, dat
de groothandel de lasten en lusten van de markt heeft op te brengen.
Niettegenstaande alle moeite, die gedaan is, is de handel niet te
weten gekomen, welke lasten op de veiling drukken. Wanneer men spre-
ker vraagt, of de veiling aan de verwachtingen voldaan heeft, antwoordt
hij ontkennend. Amsterdam zou een centrum van aanvoer worden; dat is
niet gebeurd. Men moet de veiling laten worden tot een producenten-
veiling voor den groothandel, vooral ook voor overzeesch fruit.
's Zomers is op de markt een aardappelveiling. 8 K.M. verder in Half-
weg is er ook een. Daar gaat de groothandelaar naar toe. Wanneer dat
groote kwantum, dat in Halfweg geveild werd, hier kon komen, zou er
meer werkgelegenheid geschapen worden en zou de markt meer tot zijn
recht komen. Er zijn momenten, dat de veiling den goeden gang van zaken * Inhoudelijke kern: De tekst bevat een kritische bespreking van de effectiviteit van de veiling binnen de Amsterdamse marktstructuur. De "spreker" uit onvrede over de huidige inrichting als kleinhandelsveiling en pleit voor een omvorming naar een producentenveiling voor de groothandel.
* Kritiekpunten:
* De veiling beslaat slechts een klein deel van de totale handel (<10%), maar verstoort door prijsverschillen (tussen de "pieren") de marktwerking.
* Er is een gebrek aan transparantie over de financiële lasten van de veiling.
* De doelstelling om van Amsterdam een groot aanvoercentrum te maken is (nog) niet verwezenlijkt.
* Concurrentie: Er wordt verwezen naar een nabijgelegen aardappelveiling in Halfweg. De spreker stelt dat het centraliseren van deze handel in Amsterdam de werkgelegenheid en de positie van de markt zou versterken.
* Terminologie: Termen als "Dienst van het Marktwezen" en "pieren" duiden specifiek op de organisatie en infrastructuur van de Amsterdamse Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat. Dit document stamt uit een periode waarin de grootschalige voedseldistributie in Nederland aan grote veranderingen onderhevig was. De Centrale Markthallen in Amsterdam (geopend in 1934) waren bedoeld om de handel te moderniseren en te centraliseren. Uit deze notulen blijkt de voortdurende spanning tussen de belangen van de groothandel, de kleinhandel en de gemeentelijke overheid over hoe de markt en de bijbehorende veiling het best georganiseerd konden worden om de stad efficiënt te bevoorraden. De roep om een "producentenveiling voor den groothandel" weerspiegelt de wens om de tussenhandel te stroomlijnen, vooral voor importproducten zoals "overzeesch fruit".