30 december 1937 (inwerkingtreding 1 januari 1938). [Pagina 10]

Sla. Kropsla moet ontdaan zijn van vuile en gekneusde bladeren. Het netto gewicht per 100 krop moet bij gelijke sorteering minstens bedragen:
van 1 Januari tot 27 Februari 6 K.G.
van 28 Februari tot 3 April 9 K.G.
van 4 April tot 15 Mei 12 K.G.
van 16 Mei tot 18 September 15 K.G.
van 19 September tot 23 October 12 K.G.
van 24 October tot 13 November 9 K.G.
van 14 November tot 31 December 6 K.G.

Snijsla, pluksla en alleen die kropsla, die overigens voldoet aan de eischen, maar te licht van gewicht is, mag per K.G. worden geveild.

Spinazie. Deze moet vrij zijn van gele bladeren, wortels, vuil en grond.

Tomaten. Deze moeten gelijk zijn van rijpheid en sorteering, niet gescheurd en van voldoende hardheid. De sorteering is als volgt:
A. van 47-57 m.M. doorsnede; B. van 57-68 m.M. doorsnede; C. van 40-47 m.M. doorsnede; CC. van 35-40 m.M. doorsnede.
Onder Bonken worden verstaan alle tomaten boven 68 m.M. en alle onregelmatig gevormde tomaten boven 40 m.M. Onder Kriel wordt verstaan alle tomaten onder 35 m.M. Kriel en gescheurde tomaten mogen tot nader order onder de benaming „stek” worden geveild.

Uien. (Zaai- en Poot). Deze moeten gezond, droog en rijp zijn en behoorlijk afgestaart; verder vrij van grond en losse vliezen. De sorteering voor zaaiuien is als volgt:
Nep ............ tot 35 m.M.
Drielingen ........ van 32-43 m.M.
Gewone Uien ...... van 40-75 m.M.
Grove uien ...... van 70 m.M. en hooger.

Voor Pootuien:
A. tot 50 m.M.
B. van 50-72 m.M.
C. van 70-92 m.M.
D. van 90 m.M. en hooger.
Geboste uien moeten behoorlijk geschoond worden aangeboden.

10

[Pagina 11]

Veldsla. Deze zal gezond van kleur moeten zijn, vrij van wortels en zonder vuil of grond.

Witlof. Dit zal voldoende vast en gezond moeten zijn, niet groen, vrij van vuil en grond. Los en klein lof moet onder de benaming „stek” worden geveild.

Dit besluit treedt in werking met ingang van 1 Januari 1938 en kan worden aangehaald als: „Kwaliteitsbesluit 1938 I”.

'S-GRAVENHAGE, 30 December 1937.

Voor het Dagelijksch Bestuur voornoemd,
W. M. DRIESSEN, Voorzitter.
Mr. L. NIEMÖLLER, Secretaris.

11 * Formaat: Gedrukt reglementair document, mogelijk een katern uit een staatsblad of een officiële publicatie van een productschap of veilingorganisatie.
* Taalgebruik: Formeel-ambtelijk Nederlands met vooroorlogse spelling (bijv. "eischen", "Dagelijksch", "K.G." voor kilogram, "m.M." voor millimeter).
* Inhoudelijke details: Het document toont een verregaande standaardisatie van de landbouwsector aan de vooravond van 1938. Opvallend is de seizoensgebonden gewichtsnorm voor kropsla, waarbij de norm in de zomer (15 kg per 100 krop) ruim twee keer zo hoog ligt als in de winter (6 kg).
* Terminologie: Specifieke vaktermen zoals "afgestaart" (bij uien), "stek" (voor afwijkende of kleine sorteringen bij witlof en tomaten) en "bonken" (te grote tomaten) geven inzicht in het toenmalige jargon van de groentehandel. Dit document stamt uit de periode van de economische ordening in de jaren '30. Om de kwaliteit van Nederlandse exportproducten te waarborgen en de prijsvorming op de veilingen te structureren, werden strikte kwaliteitseisen opgesteld. Het "Kwaliteitsbesluit 1938 I" is een direct gevolg van de noodzaak om de tuinbouwsector te professionaliseren en te beschermen tegen prijsbederf door inferieure producten. De ondertekenaars Driessen en Niemöller vertegenwoordigen hier het bestuur van een centraal orgaan, waarschijnlijk de voorloper van een productschap of het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen.