Geldend voor het jaar 1938 (1 januari t/m 31 december). [Pagina 16]

VIII. Voor de aan de „Groentendistributie” afgeleverde en als veevoeder verkochte doorgedraaide producten, moet een bon worden ingevuld. Deze bonnen moeten nauwkeurig worden ingevuld en zoowel namens de veiling als door den commissionair, expediteur of kooper worden geteekend. Het eerste exemplaar moet onmiddellijk worden ingezonden, terwijl het tweede exemplaar bij U blijft berusten. Nota’s, bons en enveloppen worden U op aanvraag toegezonden.

IX. Administratie.
Alle tot de veiling toegelaten producten, verkocht, of doorgedraaid, dienen op de maandstaten te worden vermeld. De „goede” onder de resp. benaming der producten en de „afwijkende” in het totale geldbedrag ter bestemder plaatse. Deze maandstaten dienen zoo vlug mogelijk in ons bezit te zijn; uiterlijk voor den 10den van den volgenden maand. Alle doorgedraaide producten, zoomede de „afgekeurde” niet geveilde producten, moeten op de witte nota’s worden gedeclareerd en wel in de volgorde dat eerst de „goede” worden vermeld, dan de „afwijkende” en vervolgens de „afgekeurde”. Deze nota’s moeten op den dag der veiling worden ingevuld en opgezonden. Alle nota’s moeten den volgenden morgen in ons bezit zijn.

VAN DEZE INSTRUCTIE MAG NIET WORDEN AFGEWEKEN. IEDERE NOTA, DIE TE LAAT BINNENKOMT, WORDT TERZIJDE GELEGD.

De nota’s moeten met zorg worden ingevuld en namens de veiling worden onderteekend. Hierbij moet om de volgende punten worden gedacht:
a. vermelding van het codenummer;
b. vermelding van de maat (K.G., stuks of bossen);
c. ieder product dient afzonderlijk vermeld te worden;
d. de afgekeurde producten moeten eveneens volledig worden ingevuld, evenwel zonder een bedrag in te vullen;
e. gedeelten van kilogrammen en centen moeten worden weggelaten.

Hoogachtend,
NEDERLANDSCHE GROENTEN-
EN FRUITCENTRALE.

16

[Pagina 17] * Administratieve Strengheid: Het document getuigt van een zeer strikte reglementering. De tekst in kapitalen op pagina 16 ("VAN DEZE INSTRUCTIE MAG NIET WORDEN AFGEWEKEN...") benadrukt dat punctualiteit en nauwkeurigheid cruciaal waren voor de werking van het centrale veilingsysteem.
* Terminologie:
* Doorgedraaid: Producten die op de veiling niet de minimumprijs opbrachten en daarom uit de handel voor menselijke consumptie werden genomen (vaak bestemming veevoer).
* Ophoudprijs (Minimum Prijs): De prijs waaronder het product niet verkocht mocht worden.
* Vergoedingsprijs: De prijs die de teler ontving als zijn product "doordraaide".
* Kroet: Een term voor klein, minderwaardig fruit (bijv. valappels).
* Ordening: De tabel op pagina 17 toont een gedetailleerde codering (Code No.), wat wijst op een vroege vorm van gestandaardiseerde dataverwerking in de agrarische sector. Dit document stamt uit 1938, een periode waarin de Nederlandse land- en tuinbouw sterk gereguleerd was. Na de crisis van de jaren '30 werden centrale organen zoals de "Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale" (onderdeel van de Landbouwcrisisorganisatie) opgericht om de markt te stabiliseren. Door middel van minimumprijzen en doordraairegelingen probeerde men te voorkomen dat overschotten de prijzen volledig zouden ruïneren, waardoor tuinders een zeker basisinkomen behielden. Het document weerspiegelt de bureaucratische structuur die nodig was om dit landelijke systeem van prijsbeheersing en distributie in goede banen te leiden vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog.