[Linksboven:]
Model 10

[Midden boven, gestempeld:]
№ 23/11 L.M. 1939 14/12
№ 90/55/3 M. 1939 15/12

[Rechtsboven, handgeschreven/gestempeld:]
Marktho.
Uitgereikt:
-8 DEC 1939
M. de haen

[Linksboven, getypt en gestempeld:]
No. 50/329 A.Z. 1939
4340 Br.
Gezien
W.v.e.
[onleesbare paraaf]

[Midden:]
[Stadswapen Amsterdam]
BURGEMEESTER EN WETHOUDERS VAN AMSTERDAM

Gezien een adres van J. G. Buiten, daarbij vergunning verzoekende tot het verkoopen van warme dranken op de markt aan het Mosveld;
Overwegende, dat het blijkens onderzoek de bedoeling is, op het marktterrein aan het Mosplein, op een marktkraam een drietal petroleum-toestellen te gebruiken voor het koken van water, voor het bereiden van warme dranken;
Gelet op artikel 265, eerste lid, in verband met artikel 5, eerste lid, der Algemeene Politieverordening van Amsterdam;
Geven J. G. Buiten, wonende Clematisstraat 13 (Noord), alhier, te kennen, dat zijn bovenomschreven verzoek wordt toegestaan, onder voorwaarde:
1. dat de kookinrichting niet is opgesteld binnen een afstand van 20 m van garages en benzinepompen;
2. dat elk der petroleumtoestellen is voorzien van een gesloten reservoir;
3. dat de petroleumtoestellen zijn opgesteld in een metalen bak met opstaande kanten van zoodanige hoogte, dat de inhoud van den bak tenminste het drievoudige bedraagt van den gezamenlijken inhoud van de reservoirs der petroleumtoestellen en dat voornoemde bak voor 2/3 gedeelte is gevuld met droog zand;
4. dat de onder 3 bedoelde bak en de petroleumtoestellen stabiel zijn opgesteld;
5. dat de voorraad petroleum niet meer bedraagt dan 10 liter en is geborgen in een goed gesloten metalen bus;
6. dat nabij de petroleumtoestellen steeds een hoeveelheid van tenminste 25 dm3 droog zand met een doelmatige zandschop aanwezig is.
Bepalen, dat uiterlijk binnen 14 dagen na uitreiking dezer vergunning aan de daarin gestelde voorwaarden moet zijn voldaan.
Herinneren den houder dezer vergunning, dat deze vergunning op hun eerste vordering aan ambtenaren van Politie en Brandweer ter inzage moet worden ter hand gesteld.

[Midden rechts:]
Amsterdam, 5 December 1939
Burgemeester en Wethouders voornoemd,
DE VLUGT
De Secretaris,
(get.) VAN LIER

[Linksonder:]
Genoteerd.
Y.C.
22.DEC.1939
Leges f 1.-.

[Onderzijde:]
Afschrift aan den Hoofdcommissaris van Politie (2 stuks), den Directeur van ~~de Gemeentelijke Handelsinrichtingen~~ den Keuringsdienst van Waren, den Commandant der Brandweer (2 stuks) en aan de afdeeling Levensmiddelen (2 stuks).
[Rode stempel:] Voor conform afschrift
de Secretaris
Van Lier

--- * Administratieve nauwkeurigheid: Het document is een schoolvoorbeeld van de vooroorlogse Amsterdamse bureaucreatie. Het bevat meerdere stempels van inschrijving, parafen van controleurs en een strikte verwijzing naar de Algemeene Politieverordening (APV).
* Veiligheidsvoorschriften: Opvallend is de gedetailleerde focus op brandveiligheid. De voorwaarden (artikel 1 t/m 6) zijn specifiek gericht op het beperken van brandgevaar door het gebruik van petroleumtoestellen in een publieke ruimte. Het gebruik van een metalen bak met zand als opvangbak voor lekkende brandstof en als blusmiddel was in die tijd een standaardveiligheidsmaatregel voor mobiele kookinrichtingen.
* Kosten: De leges voor deze vergunning bedroegen 1 gulden, wat in 1939 een aanzienlijk maar betaalbaar bedrag was voor een kleine ondernemer (vergelijkbaar met ongeveer €8,- tot €10,- aan koopkracht vandaag de dag).
* Handgeschreven toevoegingen: De verschillende parafen en de datumstempel van 22 december 1939 duiden op de verwerking van de administratieve afhandeling en de inning van de leges na de feitelijke uitreiking.

--- Dit document dateert van december 1939. Nederland bevond zich op dat moment in de periode van de Mobilisatie, enkele maanden na het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Europa, maar vóór de Duitse inval in Nederland (mei 1940). Het dagelijks leven ging in deze "Schiermereer-oorlog" nog grotendeels zijn gewone gang, inclusief de markthandel.

De locatie, het Mosveld in Amsterdam-Noord, was een centraal punt voor de buurt. Het feit dat de aanvrager in de Clematisstraat woonde (ook in Noord), toont de lokale aard van de markthandel in die periode aan. De burgemeester wiens naam vermeld staat, Willem de Vlugt, was burgemeester van Amsterdam van 1921 tot 1941. Hij zou later door de Duitse bezetters worden ontslagen. Het document getuigt van de overgangsfase waarin de overheid nog volledig functioneerde volgens de democratische en gemeentelijke kaders van voor de bezetting. G. Buiten Politie