Administratieve afrekening / inkoopbon van een visafslag.
Origineel
Administratieve afrekening / inkoopbon van een visafslag. 9 januari 1936. [Zwarte inkt]
Voor B. Groenteman-Prins.
is op 9 Januari 1936. in de
Gem: Vischhal te Amsterdam
afgeslagen, als volgt.
Een partij groote Scholvisch.
18 X 5 stuks voor f. 56.90.
[In rode inkt tussengevoegd:]
afslag briefje
Zaal 241 6 [onleesbaar] 243 5
[Zwarte inkt]
Voor B. Groenteman, is op.
9. Januari 1936. in de Gem:
Vischhal te Amsterdam
afgeslagen, als volgt. -
Een partij mid tongen
18x70 12.60 21.90
30½ kilo 12½x75. 9.30 of 1.10
voor f. 20.80
[In rode inkt tussengevoegd:]
afslag briefje
Zaal 245 - 246 - 247
[Lijst onderaan in zwarte inkt, betreft de berekening van de scholvisch:]
1x 4.40 4.40 1x 2.00 2.00
2x 4.10 8.20 1 3.10 3.10
1x 3.90 3.90 2x 2.80 5.60
1x 3.50 3.50 ---------------
1x 3.40 3.40 59.90
1x 2.60 2.60 3 --
1x 2.40 2.40 -----
1x 4 -- 4 -- 56.90
1x 3.50 3.50 -----
1x 3.50 3.50
1x 3.30 3.30
1x 3 -- 3 --
1x 3.50 [deels weggevallen aan onderzijde] * Inhoud: Het document bevat de specificaties van twee aankopen op de visafslag. De eerste betreft "groote Scholvisch" (18 eenheden van elk 5 vissen). De tweede betreft "mid tongen" (middelgrote tong), waarbij de prijs is berekend op basis van het gewicht (18 kg à 70 cent en 12,5 kg à 75 cent).
* Rekenkundig: De optelling onderaan specificeert de 18 eenheden (1+2+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1 in de linkerkolom en 1+1+2 in de rechterkolom = 18). Het subtotaal is f. 59.90. Na aftrek van f. 3.00 (vermoedelijk veilingkosten of 'miengeld') resteert het bedrag van f. 56.90 dat bovenaan vermeld staat.
* Marginalia: De rode inkt duidt op een controle door een administrateur of boekhouder, waarbij verwezen wordt naar specifieke afslagbriefjes en zaalnummers. De Gemeentelijke Vischhal aan de De Ruyterkade was in 1936 het kloppende hart van de Amsterdamse vishandel. Handelaren kochten hier hun waar via de 'afslag' (veiling bij afslag). De namen B. Groenteman en B. Groenteman-Prins verwijzen naar een bekende Joodse familie van marktkooplieden en handelaren in Amsterdam. Dergelijke documenten zijn zeldzame overblijfselen van de dagelijkse economische realiteit van Joodse ondernemers in de vooroorlogse periode; veel van deze administraties zijn tijdens de bezetting verloren gegaan. De nauwkeurigheid van de berekeningen op een simpel velletje papier toont de kleine marges en de discipline in de toenmalige handel. B. Groenteman
Samenvatting
- Inhoud: Het document bevat de specificaties van twee aankopen op de visafslag. De eerste betreft "groote Scholvisch" (18 eenheden van elk 5 vissen). De tweede betreft "mid tongen" (middelgrote tong), waarbij de prijs is berekend op basis van het gewicht (18 kg à 70 cent en 12,5 kg à 75 cent).
- Rekenkundig: De optelling onderaan specificeert de 18 eenheden (1+2+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1 in de linkerkolom en 1+1+2 in de rechterkolom = 18). Het subtotaal is f. 59.90. Na aftrek van f. 3.00 (vermoedelijk veilingkosten of 'miengeld') resteert het bedrag van f. 56.90 dat bovenaan vermeld staat.
- Marginalia: De rode inkt duidt op een controle door een administrateur of boekhouder, waarbij verwezen wordt naar specifieke afslagbriefjes en zaalnummers.
Historische Context
De Gemeentelijke Vischhal aan de De Ruyterkade was in 1936 het kloppende hart van de Amsterdamse vishandel. Handelaren kochten hier hun waar via de 'afslag' (veiling bij afslag). De namen B. Groenteman en B. Groenteman-Prins verwijzen naar een bekende Joodse familie van marktkooplieden en handelaren in Amsterdam. Dergelijke documenten zijn zeldzame overblijfselen van de dagelijkse economische realiteit van Joodse ondernemers in de vooroorlogse periode; veel van deze administraties zijn tijdens de bezetting verloren gegaan. De nauwkeurigheid van de berekeningen op een simpel velletje papier toont de kleine marges en de discipline in de toenmalige handel.