Handgeschreven ambtelijke kennisgeving.
Origineel
Handgeschreven ambtelijke kennisgeving. 21 mei 1940. Waarschijnlijk de directie van de Gemeentelijke Visafslag Amsterdam (gezien de inhoud). 46^A/20/1
A'dam 21 Mei 1940.
Den Heer D. Koops
Havenstraat 9
Spakenburg.
Hiermede bericht ik U, dat
van U op 20 dezer door den
Gemeentelijken Vischafslag werd
ontvangen een zending van
drie kisten bot, welke heden
moesten worden afgeslagen.
De bedoelde bot is evenwel
hedenmorgen door den
Keuringsdienst van Waren
afgekeurd,
[Paraaf/Handtekening]
21/5 -40 ay De brief is een zakelijke mededeling aan een visleverancier in Spakenburg. De kern van de boodschap is dat een partij vis, bestaande uit drie kisten bot (een platvissoort), die op 20 mei was aangeleverd bij de Amsterdamse visafslag, niet kan worden geveild. De reden hiervoor is dat de Keuringsdienst van Waren de partij die ochtend heeft gecontroleerd en ongeschikt heeft bevonden voor consumptie ('afgekeurd'). De term 'afgeslagen' verwijst naar het veilen van de vis bij afslag. De datering van dit document is historisch saillant: 21 mei 1940. Dit is slechts één week na de Nederlandse capitulatie na de Duitse inval. Het document toont aan dat civiele en gemeentelijke diensten, zoals de visafslag en de voedselinspectie, hun werkzaamheden direct onder het nieuwe regime voortzetten. Spakenburg was destijds een vitale schakel in de visvoorziening vanuit de toenmalige Zuiderzee. Dat de Keuringsdienst van Waren de vis afkeurde, wijst op de strikte handhaving van kwaliteitsnormen voor voedselveiligheid in de stad, zelfs in tijden van acute politieke crisis. D. Koops
Samenvatting
De brief is een zakelijke mededeling aan een visleverancier in Spakenburg. De kern van de boodschap is dat een partij vis, bestaande uit drie kisten bot (een platvissoort), die op 20 mei was aangeleverd bij de Amsterdamse visafslag, niet kan worden geveild. De reden hiervoor is dat de Keuringsdienst van Waren de partij die ochtend heeft gecontroleerd en ongeschikt heeft bevonden voor consumptie ('afgekeurd'). De term 'afgeslagen' verwijst naar het veilen van de vis bij afslag.
Historische Context
De datering van dit document is historisch saillant: 21 mei 1940. Dit is slechts één week na de Nederlandse capitulatie na de Duitse inval. Het document toont aan dat civiele en gemeentelijke diensten, zoals de visafslag en de voedselinspectie, hun werkzaamheden direct onder het nieuwe regime voortzetten. Spakenburg was destijds een vitale schakel in de visvoorziening vanuit de toenmalige Zuiderzee. Dat de Keuringsdienst van Waren de vis afkeurde, wijst op de strikte handhaving van kwaliteitsnormen voor voedselveiligheid in de stad, zelfs in tijden van acute politieke crisis.