Getypte notulen of verslag van een vergadering (pagina 2). Ongedateerd, maar op basis van spelling en context (oprichting C.I.V.O., vitamineonderzoek) te dateren in de vroege jaren 1940. 2.
grooteren kring van direct-belangstellenden. De heer Inspecteur
van den Tuinbouw en het Tuinbouwonderwijs heeft op zich genomen
om de verschillende heeren daartoe uit té noodigen, waarvan de-
ze bijeenkomst het resultaat is. Alle heeren hebben aan de uit-
noodiging gehoor gegeven, behoudens Dr. de Mol, die door werk-
zaamheden verhinderd was aanwezig te zijn.

De heer Sixma houdt op verzoek van den voorzitter een inleiding.
Verschillende problemen, die om oplossing vragen, worden naar
voren gebracht.
Spr. voelt behoefte aan samenwerking van de verschillende
instituten en de oprichting van een lichaam, dat met deze Insti-
tuten contact onderhoudt. De practijk kan zich dan met vragen tot
dit lichaam wenden.
Tijdens een onderhoud met den Wethouder bleek deze wel voor
dit idee te voelen en dit lichaam financieel te willen steunen.

De heer Straub voegt op verzoek van den voorzitter hieraan toe,
dat zijn Dienst met het Marktwezen altijd prettig samengewerkt
heeft en ook wel kleine onderzoekingen voor den heer Sixma ver-
richt heeft.
Spr. voelt ook behoefte aan een kern, die op dit gebied
allround ontwikkeld is, die direct op verschillende practische
vragen een antwoord kan geven of op de juiste plaats inlichtin-
gen kan inwinnen. Moet de practijk dat eerst zelf nog uitzoeken,
dan duurt het vaak te lang voor men een bevredigend of in ieder
geval een juist antwoord heeft.

De voorzitter zegt, dat men dus twee dingen moet onderscheiden,
n.l.
1. grondleggend onderzoek,
2. advies en voorlichting aan de practijk.

De heer van Eekelen zegt, dat ook T.N.O. reeds een jaar geleden
behoefte gevoeld heeft aan coördinatie van bestaande instituten
in een Centraal Instituut voor Onderzoek. Ook hierin past het
onderwerp van den heer Sixma.
Overigens voelt spr. geen behoefte aan een nieuw instituut,
maar wel groote behoefte aan coördinatie in een centraal punt.
Dat zou het C.I.V.O. kunnen zijn.

Prof. Sprenger zegt, dat verschillende problemen van den heer
Sixma speciaal over het bewaren en koelen van producten in Wa-
geningen grondig onderzocht worden.
Wel wil spr. gaarne meewerken en aldus ingeschakeld worden.
In het algemeen tracht Prof. Sprenger niet alle vragen die
uit de practijk tot hem komen, op te lossen. Zou men op alle vra-
gen ingaan, dan zou men al spoedig te midden van zooveel proble-
men zitten, dat men niet in staat was, er één goed af te werken.
Prof. Sprenger kiest zelf de problemen, b.v. welke produc-
ten bevatten veel vitame C ? Daarna volgde: Welke variëteit van
een bepaald product bevat het hoogste gehalte ? Vervolgens werd
nagegaan of het gehalte aan vitamine C door cultuurmaatregelen
op te voeren was. Daarna werd getracht een samenwerking tusschen
chemische fabrieken en den Tuinbouw tot stand te brengen. Hier-
uit is inderdaad een samenwerking tusschen een chemische fabriek
en Boskoopsche kweekers van rozebottels voor de vitamine C ont-
staan.
Zoo heeft spr. nog meer problemen onder handen, alleen al
over het vitamine C in vruchtgewassen.

                                                    <u>De</u> *   **Kern van het document:** Het verslag beschrijft een overleg tussen wetenschappers, ambtenaren en vertegenwoordigers uit de sector over de structuur van het tuinbouwkundig onderzoek in Nederland. De centrale vraag is hoe de kloof tussen de wetenschappelijke instituten en de dagelijkse praktijk van kwekers gedicht kan worden.

• Verschillende visies:
  • Sixma en Straub pleiten voor een aanspreekpunt of 'kern' waar de praktijk direct met vragen terecht kan, om versnippering en tijdverlies te voorkomen.
  • Van Eekelen (waarschijnlijk van T.N.O.) waarschuwt tegen de oprichting van wéér een nieuw instituut en stelt voor om bestaande organisaties zoals het C.I.V.O. (opgericht in 1940) als coördinatiepunt te gebruiken.
  • Prof. Sprenger benadrukt het belang van focus in wetenschappelijk onderzoek. Hij illustreert dit met de succesvolle ketensamenwerking rond vitamine C.
• Taalkundige details: De tekst bevat een typefout ("vitame C" in de zesde alinea). De spelling is nog grotendeels de vooroorlogse spelling-De Vries en Te Winkel (bijv. "heeren", "zooveel", "noodigen"). Dit document bevindt zich op het snijvlak van de professionalisering van de Nederlandse landbouw en de voedselvoorziening tijdens of vlak na de Tweede Wereldoorlog. De specifieke focus op vitamine C uit rozebottels en de samenwerking met de chemische industrie is historisch interessant: tijdens de oorlogsjaren, toen de import van citrusvruchten stilviel, werden rozebottels een cruciale bron van vitamine C.

De genoemde Prof. Sprenger is vrijwel zeker A.M. Sprenger, de grondlegger van het onderzoek naar de bewaring en verwerking van tuinbouwproducten in Wageningen. De discussie over de oprichting van coördinerende lichamen zou uiteindelijk leiden tot de vorming van de diverse productschappen en gespecialiseerde onderzoeksinstituten die de Nederlandse tuinbouwsector in de tweede helft van de 20e eeuw wereldwijd toonaangevend maakten. A.M. Sprenger C. Marktwezen WA