Archief 745
Inventaris 745-378
Pagina 277
Dossier 2C
Jaar 1942
Stadsarchief

Getypt rapport of ambtelijk schrijven (doorslag of origineel).

Origineel

Getypt rapport of ambtelijk schrijven (doorslag of origineel). verdeeling der producten wordt ook rekening gehouden met de
groenten- of fruit soorten, waarin de grossiers in de basis-
jaren het meest "deden".

Nu is de betrokken Biesheuvel steeds een specialiteit ge-
weest in tomaten en komkommers, hetgeen uit onderstaande cij-
fers blijkt:

Komkommers : Tomaten :
Smeerdijk 8 - 13 Juni 79 kisten 115 kisten 4 punten
Kars idem 67 " 58 " 2 "
Biesheuvel " 127 " 277 " 4 "

Vergelijking van Smeerdijk en Biesheuvel, welke beide
4 punten hebben geeft een resultaat ten gunste van Biesheuvel
van 160 kisten tomaten en 50 kisten komkommers.

Alleen voor deze beide soorten moet dus het toegewezen
bedrag aan Biesheuvel 160 x fl. 6,-- en 50 x pl.m. fl. 4,--
hooger zijn dan aan Smeerdijk, want Biesheuvel had in de
basisjaren ook veel meer komkommers en tomaten dan de anderen.

Wanneer men dus per week wil oordeelen komt men steeds tot
verwarrende cijfers.

Wanneer Smeerdijk en Kars straks meer herfst-producten krijgen
toegewezen, halen zij hun geldelijke achterstand weer in, waar
zij krachtens de basisjaren ook recht op hebben.

Tenslotte is ook nog van belang, dat Smeerdijk en Kars zich
op de Veiling te Loosduinen doen vertegenwoordigen door bedien-
den, welke blijkbaar niet mogen beslissen bij incidenteele
extra toewijzingen.

Het komt n.l. meerdere keeren voor, dat tijdens de veiling
plotseling een partij afwijkend product extra vrij komt voor het
binnenland.

De Directeur vraagt dan de grossiers of en hoeveel zij
hiervan willen hebben. De vertegenwoordigers van genoemde gros-
siers vragen nooit om dergelijke partijtjes. U zult begrijpen
dat het veiling-technisch onmogelijk is, dat dan eerst nog eens
telefonisch contact wordt gezocht met beide Heeren. Snelheid
is geboden eisch bij de tegenwoordige stand van de Vervoers-
mogelijkheden.

Wanneer wij alle in de week van 8 - 13 Juni toegewezen
producten van deze drie grossiers per soort vergelijken, dan is
inderdaad te constateeren, dat Biesheuvel iets ruimer is toege-
wezen dan de anderen. Hij dankt dit aan het feit, dat hij
steeds zelf aanwezig is, dus à la minute kan beslissen bij
voorkomende extra partijtjes.

Wij kunnen tenslotte concludeeren, dat t.o.v. de grossiers
een zeer behoorlijk verdeelingsschema te Loosduinen bestaat en
ook wordt gehandhaafd.

T.o.v. de voedselvoorziening in het algemeen werd ons
aangetoond, dat van tijd tot tijd zelfs grossiers iets kregen

zie bl.2 * Kernboodschap: De auteur verdedigt de schijnbare bevoordeling van grossier Biesheuvel ten opzichte van Smeerdijk en Kars. De verklaring is tweeledig: historisch recht (basisjaren) en operationele slagvaardigheid (persoonlijke aanwezigheid op de veiling).
* Systeem: Er wordt gewerkt met een puntensysteem voor toewijzing. Dit wijst op een centraal geleide economie waarbij schaarste wordt beheerd door quota.
* Logistiek: De tekst benadrukt de noodzaak van snelheid ("à la minute") vanwege de beperkte "Vervoersmogelijkheden". Dit is een indirecte verwijzing naar de moeilijke transportomstandigheden tijdens de bezetting.
* Financiën: Er worden prijzen genoemd (fl. 6,-- voor tomaten, fl. 4,-- voor komkommers), wat inzicht geeft in de marktwaarde van die tijd binnen het gereguleerde systeem. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Tijdens deze jaren was de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF) verantwoordelijk voor de distributie van tuinbouwproducten. Om de export naar Duitsland en de binnenlandse voedselvoorziening te reguleren, moesten grossiers werken met toewijzingen op basis van hun omzet in de zogenaamde "basisjaren" (meestal 1939 of de jaren direct voor de oorlog).

De locatie, Veiling Loosduinen, was destijds een van de belangrijkste knooppunten voor de glastuinbouw in het Westland. De discussie over de aanwezigheid van de grossier zelf versus "bedienden" (personeel) illustreert de frictie tussen de starre bureaucratie van het toewijzingssysteem en de dynamische werkelijkheid van de veilingvloer, waar restpartijen of "extra" producten snel verdeeld moesten worden om bederf te voorkomen.

Samenvatting

  • Kernboodschap: De auteur verdedigt de schijnbare bevoordeling van grossier Biesheuvel ten opzichte van Smeerdijk en Kars. De verklaring is tweeledig: historisch recht (basisjaren) en operationele slagvaardigheid (persoonlijke aanwezigheid op de veiling).
  • Systeem: Er wordt gewerkt met een puntensysteem voor toewijzing. Dit wijst op een centraal geleide economie waarbij schaarste wordt beheerd door quota.
  • Logistiek: De tekst benadrukt de noodzaak van snelheid ("à la minute") vanwege de beperkte "Vervoersmogelijkheden". Dit is een indirecte verwijzing naar de moeilijke transportomstandigheden tijdens de bezetting.
  • Financiën: Er worden prijzen genoemd (fl. 6,-- voor tomaten, fl. 4,-- voor komkommers), wat inzicht geeft in de marktwaarde van die tijd binnen het gereguleerde systeem.

Historische Context

Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Tijdens deze jaren was de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF) verantwoordelijk voor de distributie van tuinbouwproducten. Om de export naar Duitsland en de binnenlandse voedselvoorziening te reguleren, moesten grossiers werken met toewijzingen op basis van hun omzet in de zogenaamde "basisjaren" (meestal 1939 of de jaren direct voor de oorlog).

De locatie, Veiling Loosduinen, was destijds een van de belangrijkste knooppunten voor de glastuinbouw in het Westland. De discussie over de aanwezigheid van de grossier zelf versus "bedienden" (personeel) illustreert de frictie tussen de starre bureaucratie van het toewijzingssysteem en de dynamische werkelijkheid van de veilingvloer, waar restpartijen of "extra" producten snel verdeeld moesten worden om bederf te voorkomen.

Kooplieden in dit dossier 78

Abraham Cosman plaatsgeld Mei.
A. van Velzen F.J. Beugel & Zn.
A. van Velzen Uilenburg N.Uilenburgerstr.
A. van Velzen huur Mei.
A. Wijnschenk Waterlooplein
B. Moffie 7 md = 583.33 —
B. Moffie J.H. ter Punt
B. Moffie Waterlooplein
B. Polak. Uilenburg Diezestr.10 / Tilanusstr.78
B. Thijn Uilenburg Wielingenstr.18 / Cillierstr.6
D. Appelboom huur Mei.
D. Appelboom Rapenburgerstr.185
E. Brasem Waterlooplein Waterlooplein 25 / Waterlooplein 25
E. Pach-Schellevis Uilenburg
Expediteurs(waaronder begrepen de overkruiers)
Gebr.Cosman Waterlooplein
G. Hagenaar Waterlooplein Vrolikstraat 56 / Retiefstraat 21
Gebr.Meents Uilenburg Amstellaan 57
C. Meentz 7 md 291.66 -
C. Meentz J.J. Griffioen
Gebr.Rodenburg Waterlooplein
H. Krant Waterlooplein Eemstr.60 / Eemstraat 9
H. Krant id.
H. Meents Waterlooplein Retiefstr.12 / Retiefstr.12
H. Meentz id.
H. Meentz 7 md 291.66
H. Meentz plaatsgeld:
H. de Rooy 7 md = 437.50 —
Alle 78 kooplieden →

Gerelateerde Documenten 6