Getypte brief (doorslag of kopie).
Origineel
Getypte brief (doorslag of kopie). 18 maart 1943. [Linksboven:] 46a/96/1 M.
[Midden boven, handgeschreven:] Extra
[Rechtsboven:] vD/SV
18 Maart 1943.
Den Heer Directeur der Nederlandsche
Visscherijcentrale,
2e Adelheidstraat 300,
’s-G r a v e n h a g e (ZH)
Hiermede breng ik te Uwer kennis, dat op 13 dezer
op de Vischmarkt te dezer stede is geconstateerd dat de
vischkisten van de grossiers:
- Gilde Jansen
- Grossiersgilde
- H.Ossendorp
welke te Ymuiden toewijzing ontvangen, zich in zeer sme-
rigen toestand bevonden, zoodat bederf gemakkelijk kon
optreden.
De visch van den grossier J. Groen te Ymuiden was
zeer onvoldoende geijsd.
Ik zou het op prijs stellen indien U ter zake de
noodige maatregelen zou willen treffen. * Inhoud: In deze brief wordt melding gemaakt van een inspectie op een lokale vismarkt op 13 maart 1943. Er is vastgesteld dat de viskisten van drie specifieke grossiers (Gilde Jansen, Grossiersgilde en H. Ossendorp) erg vuil waren, wat het risico op bederf vergrootte. Daarnaast wordt gemeld dat de vis van grossier J. Groen uit IJmuiden niet koud genoeg was opgeslagen (onvoldoende geijsd). De afzender verzoekt de centrale autoriteit om in te grijpen.
* Schrijfstijl: Formeel, ambtelijk Nederlands met de destijds gebruikelijke spelling (bijv. "vischkisten", "geijsd", "te dezer stede").
* Toestand document: Het lijkt een doorslag op dun papier (tikkerspapier), wat gebruikelijk was voor het archiveren van kopieën van verzonden correspondentie. * Historische periode: De brief dateert uit de Tweede Wereldoorlog, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd en schaars.
* Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC): Dit was een overheidsorgaan dat tijdens de bezetting toezicht hield op de visserijsector, de distributie en de prijsvorming. Gezien de schaarste was het voorkomen van bederf door gebrekkige hygiëne of koeling van groot belang voor de voedselvoorziening.
* Locatie: De brief spreekt over "te dezer stede" (in deze stad), wat impliceert dat de afzender een functionaris is in een stad met een vismarkt, die rapporteert aan het hoofdkantoor in Den Haag. IJmuiden wordt genoemd als de plek waar de grossiers hun vis ("toewijzing") ontvingen, wat de centrale rol van IJmuiden als aanvoerhaven benadrukt.