Vermoedelijk begin 20e eeuw (ca. 1911, gebaseerd op de cijferreeks rechtsonder). Van Ekeren.

1 # .
2 # . 3 1/2 ons
2 # 1 1/2 ons
2 # . 1/2 ons.
2 # . 3 1/2 ons
2 # 3 ons
3 # .
2 # . 1 1/2 ons
2 # . 3 ons
2 # 3 ons.
2 # 1 ons.
2 # 2 1/2 ons.
3 # 2 1/2 ons.
1 # 4 ons
3 # 1 1/2 ons.

    40 #.

[In het midden, berekening:]
31 #
6.2 / 2 onzen .
Totaal 37.2 # .

[Rechtsonder:]
Prins
6/5/11
Kattenburg.
40 # braden.

[Blauwe inkt, rechtsboven:]
9/10 Het document betreft een gedetailleerde lijst van gewichten, uitgedrukt in ponden (aangeduid met het symbool #) en onzen. Uit de berekening in het midden blijkt dat de opsteller het metrieke stelsel hanteert waarbij 1 pond gelijk staat aan 5 onzen (500 gram per pond, 100 gram per ons).
* De som van de hele ponden in de linker kolom is 31.
* De som van de losse onzen is eveneens 31.
* Aangezien 5 onzen 1 pond vormen, resulteert dit in 31 / 5 = 6,2 pond.
* De optelsom 31 + 6,2 resulteert in het genoteerde subtotaal van 37,2 pond.
* Onderaan is het getal gecorrigeerd of afgerond naar 40 pond, specifiek gelabeld voor "braden". Dit suggereert dat het hier gaat om een bestelling van vlees bij een slager (Van Ekeren). De namen op het document geven een geografische en sociale context. "Kattenburg" is een historische buurt op de Oostelijke Eilanden in Amsterdam, die in de betreffende periode een levendige volksbuurt was met veel scheepsbouw-gerelateerde nijverheid. De naam "Prins" verwijst waarschijnlijk naar de klant of de ontvanger van de goederen. De notatie "6/5/11" kan gelezen worden als een datum (6 mei 1911) of als een interne codering. Dergelijke losse notities boden de dagelijkse administratieve houvast voor middenstanders voordat kassa- en voorraadsystemen werden gedigitaliseerd.