-2-

Eggelte 1 op pier A en B. 5 – 1
Heikamp 1 op pier C. 5 – 1
Helsloot 1 op pier D en E. 5 – 1
Blom 1 in Bloemenhoek. 5 – 1
1 aardappelenkant. 5 – 1
1 contrôle op aanvoer schippers. 4 – 12
en ontsteken en blusschen der verlichting.
Op Maan-, Woens- en Vrijdagen zijn er 2 minder, daar dan 2 contrôleurs vrij zijn wegens gedane Zondagsdienst.
Drie contrôleurs (De Groot, Fleijsman en Helsloot) gaan na 9 uur v.m. naar ventvergunningen. Na markttijd worden de vrijkomende uren gebruikt voor het verrichten van diverse werkzaamheden.

Kaartenkantoor
Ubben Begint ½ uur voor markttijd.
Veerman 8 uur v.m. – 4 uur n.m.
Kaartenverkoop. Nieuwe legitimatiebewijzen uitschrijven.
Het maken der maandstatistiek der Centrale Markt.
Statistische gegevens voor Ventvergunningen en Maatschappelijken Steun.

Statistiek
Wieberdink Begint een ½ uur voor markttijd.
Plakké Begint een uur voor markttijd.
Verzorgen statistiek Centrale Markt.
Nemen winkel- en marktprijzen op.

Recherche
Buenting Doet dienst van 6 uur v.m. – 2 uur n.m.

Huisman Beginnen van 1 uur n.m. tot 5 uur n.m. Een van hen doet
Marinus dienst als portier uitgangshek en een wordt gebezigd voor diverse werkzaamheden. (haldienst, als ’t druk is; dienst op kaartenkantoor; speciaal op iemand letten op ’t terrein, enz.)

Na markttijd doen de te missen contrôleurs diverse werkzaamheden, zooals:
verkeerstrepen zetten;
teeren van remmingswerken;
tuinwerkzaamheden;
werkzaamheden verbonden aan de uitgifte van ± 5000 legitimatiekaarten;
bezetting tweede man leurdersauto.
Uit de terreinbezetting wordt geput bij ziekte en verlof. Dit document biedt een gedetailleerd inzicht in de dagelijkse operaties en de hiërarchische structuur van een grote marktplaats. Enkele opvallende punten:

• Specialisatie: Er is sprake van gespecialiseerde afdelingen zoals het Kaartenkantoor, Statistiek en Recherche.
• Flexibiliteit: Personeel wordt na de piekuren van de markttijd ingezet voor onderhoudstaken (zoals teeren en tuinwerk), wat getuigt van een efficiënte inzet van arbeidskrachten.
• Controle: Er is een sterke nadruk op regelgeving, getuige de controle op schippers, het uitschrijven van legitimatiebewijzen en de recherche-activiteiten ("speciaal op iemand letten").
• Economische monitoring: De afdeling Statistiek houdt niet alleen de marktgegevens bij, maar monitort ook winkelprijzen en gegevens voor maatschappelijke steun. Dit document is vrijwel zeker afkomstig uit de administratie van de Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934). In die tijd was de markt een cruciale logistieke spil voor de voedselvoorziening van de stad. De genoemde "piers" en de "aardappelenkant" verwijzen naar de specifieke zones voor de aanvoer van goederen per schip en de handel in aardappelen. De vermelding van "leurdersauto's" (wagens van straatverkopers) en de uitgifte van duizenden legitimatiekaarten illustreert de enorme schaal van de handel en de strenge regulering van wie het terrein mocht betreden. De spelling ("blusschen", "zooals") duidt op een periode vóór de spellinghervorming van Marchant (1934/1947).