10 september 1942 De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt) Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Alhier S/HB.

[in rood:]
H. Lieb.
10/9
Verbonden

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

37/98/2 M. diverse 10 September 1942.

Onder terugzending der mij met Uw kantbrief d.d. 15 Augustus j.l. om advies toegezonden stukken No.727 L.M.1942 heb ik de eer U het volgende te berichten.
De behoefte aan een drinkgelegenheid voor paarden is op de Centrale Markt in normale tijden niet zeer groot. Alleen onder de huidige omstandigheden, nu het aantal trekdieren, dat op de Centrale Markt komt, grooter is dan in normale jaren en omdat er met het laden van aardappelen dikwijls wachttijden gemoeid zijn, kan een drinkbak van nut zijn. Een en ander wettigt echter niet een uitgave van ƒ 1300,- vooral indien, naar het in de bedoeling schijnt te liggen, de kosten voor rekening van de gemeente i.c. het Bedrijf der Centrale Markt zouden komen. Het lijkt mij gewenscht onder de gegeven omstandigheden in afwachting van de vraag of blijvend behoefte zal bestaan aan een drinkgelegenheid als bedoeld, een provisorische oplossing te treffen, hetgeen kan geschieden door aan een ter plaatse aanwezige brandkraan een tapkraan aan te brengen, zoomede een drinkemmer, welke met een stuk ketting aan de brandkraan wordt bevestigd. Een en ander kan door den technischen dienst van het Marktwezen worden verzorgd. De kosten aan materiaal zullen naar schatting ca. ƒ 15,- bedragen.
Ik moge U in overweging geven mij tot de uitvoering, zooals door mij voorgesteld, te machtigen.

De Directeur, In dit schrijven adviseert de directeur van de Centrale Markt (waarschijnlijk die van Amsterdam) de wethouder over het realiseren van een drinkplaats voor paarden op het marktterrein. De kernpunten zijn:

• Noodzaak: Door de oorlogsomstandigheden zijn er meer trekdieren op de markt dan gebruikelijk en duren de wachttijden bij het laden van aardappelen langer.
• Kostenafweging: Een permanente installatie van ƒ 1300,- wordt als te duur en onnodig voor de lange termijn beschouwd.
• Provisorische oplossing: Er wordt voorgesteld om voor slechts ƒ 15,- een simpele voorziening te maken met een kraan op een bestaande brandkraan en een emmer aan een ketting.
• Uitvoering: Dit kan intern door de technische dienst van het Marktwezen gedaan worden.

De toon is zakelijk en getuigt van een pragmatische, zuinige houding die kenmerkend is voor de oorlogsjaren. Het document dateert uit september 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er een groot tekort aan brandstof voor motorvoertuigen, waardoor voor het transport van goederen — en met name de vitale voedselvoorziening zoals aardappelen — massaal werd teruggegrepen op paard en wagen (trekdieren).

De Centrale Markt speelde een cruciale rol in de voedseldistributie. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" was verantwoordelijk voor het in goede banen leiden van deze distributie onder de moeilijke omstandigheden van schaarste en rantsoenering. De voorgestelde "provisorische oplossing" weerspiegelt de algemene materiaal- en geldschaarste van die tijd: men zocht naar effectieve, maar goedkope oplossingen voor tijdelijke problemen veroorzaakt door de oorlog. H. Lieb Marktwezen