Een oningevuld, voorgedrukt formulier voor "Statistiek Contrôle". STATISTIEK CONTROLE.

Heden te [ruimte] uur werd door mij contrôle gehouden op den aanvoer
van:
Tuinder )
Schipper )
Grossier )
Expediteur )
Inz.veiling )

Opgegeven op bijgaande statistiekbon
(aantal colli, stuks, kg. enz.)
Ook op soort en plaats van her-
komst letten! Aangevoerd.

                         |
                         |
                         |
                         |
                         |
                         |

              Na gehouden contrôle bleek, dat de betrokkene
              juist      )
              te weinig  ) op zijn bon had genoteerd.
              te veel    )

                                Amsterdam, [ruimte] 19
                                       De contrôleur,

Gezien
Chef

Den Heer Bedrijfschef
der Centrale Markt.

--- * Doel: Dit document diende als officieel rapportagemiddel voor controleurs op de Centrale Markt in Amsterdam. Het doel was om vast te stellen of de fysiek aangevoerde hoeveelheden goederen overeenkwamen met wat er op de bijbehorende 'statistiekbon' was aangegeven.
* Structuur: Het formulier biedt ruimte voor de tijd van controle, het type leverancier (van teler tot grossier), een beschrijving van de goederen (colli, gewicht), en een conclusie over de juistheid van de opgave (juist, te weinig of te veel).
* Taalgebruik: Er wordt gebruikgemaakt van de oude spelling (zoals "contrôle" met een circumflex, "den aanvoer" met de verbogen naamval en "bedrijfschef").
* Administratieve hiërarchie: Het formulier moest worden ondertekend door de controleur en ter inzage ("Gezien") worden voorgelegd aan de chef en de Bedrijfschef van de Centrale Markt.

--- * Locatie: De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) was decennialang de spil in de voedseldistributie voor de stad. Hier kwamen groenten, fruit en andere waren aan via het water (vandaar "Schipper") en over de weg om te worden verhandeld.
* Economische controle: Een dergelijk formulier wijst op een strak gereguleerd systeem van markttoezicht. Nauwkeurige statistieken waren essentieel voor het beheer van de markt, belastingheffing en economische planning.
* Tijdsbeeld: Gezien de typografie en de spelling stamt dit document waarschijnlijk uit de periode tussen 1930 en 1950. Tijdens de oorlogsjaren en de periode van wederopbouw was de controle op de voedselvoorziening en distributie bijzonder streng om zwarte handel tegen te gaan en eerlijke verdeling te waarborgen.