Getypt invulformulier (oningevuld exemplaar). STATISTIEK CONTROLE.

Heden te uur werd door mij contrôle gehouden op den aanvoer
van:
Tuinder )
Schipper )
Grossier )
Expediteur )
Inz.veiling )

Opgegeven op bijgaande statistiekbon
(aantal colli, stuks, kg. enz.)
Ook op soort en plaats van her-
komst letten! Aangevoerd.

                                |
                                |
                                |
                                |
                                |
                                |
                                |
                                |
                                |

            Na gehouden contrôle bleek, dat de betrokkene
            juist       )
            te weinig   ) op zijn bon had genoteerd.
            te veel     )

                                    Amsterdam,                    19
                                             De contrôleur,

Gezien
Chef

Den Heer Bedrijfschef
der Centrale Markt. Dit document is een standaardformulier voor een inspecteur ("contrôleur") van de Centrale Markt in Amsterdam. Het doel van het formulier was om de administratieve opgave van goederen (op de zogeheten "statistiekbon") te vergelijken met de werkelijke fysieke aanvoer.

De inspecteur kon hierop aangeven wie de goederen aanvoerde (een tuinder, schipper, grossier, expediteur of via een veiling) en of de opgegeven hoeveelheden (in colli, stuks of kilo's) klopten met de werkelijkheid. Er zijn drie opties voor de uitkomst van de controle: de opgave was "juist", "te weinig" of "te veel". Het document diende ter verantwoording aan de Bedrijfschef van de markt. De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) was het kloppend hart van de voedselvoorziening voor de stad. Nauwkeurige statistieken over de aanvoer waren essentieel voor de economische planning, marktregulering en belastingheffing.

Het gebruik van de "n" in "den aanvoer" en het accent op "contrôle" duiden op een datering van vóór de spellinghervorming van 1947. In de jaren '30 en tijdens de Tweede Wereldoorlog was de controle op de voedselstromen zeer streng, mede om zwarte handel tegen te gaan en de distributie te kunnen monitoren. Dit formulier is een tastbaar overblijfsel van de bureaucratische controle op de stedelijke logistiek in die periode.