Archiefdocument
Origineel
- 26 -
| Kist Nr. | Behandeling | Gaaf | Rot totaal, behalve steelrot | Steelrot | L.T.B. | Lenticel-vlekken |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Onbehandeld | 35 | 36.3 | - | - | 47.4 |
| 2 | id | 37.3 | 38.6 | 0.8 | - | 46.2 |
| 1 | Bespoten | 48.6 | 31.2 | 2.5 | - | 27.8 |
| 2 | id | 26.2 | 51.8 | 7.8 | 0.4 | 49.4 |
Tusschen de partijen bespoten en onbespoten appels was, ook op het oog, géén verschil te constateeren in rijpheid. Het feit, dat kist 2 van den bespoten boom een hooger percentage vruchten met rot aanwijst, kán toeval zijn, er zijn overigens géén aanwijzingen, dat méér rot of méér lenticelvlekken optreden na een groeistofbespuiting.
Opvallend is echter, dat het % steelrot in beide kisten met bespoten appels hooger is! Op deze kwestie vestigden wij eerder de aandacht en wij achten het in 't geheel niet uitgesloten, dat tengevolge van de bespuiting de vruchten zoodanig vast blijven zitten (doordat b.v. de laag van Mohl niet wordt gevormd), dat de stelen bij het plukken niet op deze laag loslaten, doch afgebroken worden, met grooter kans op infectie. Wij zijn van plan het volgend seizoen na te gaan, of deze theorie juist is.
b. Door den Rijkstuinbouwconsulent te Geldermalsen, Ir. J.D. Gerritsen, werd in overleg met het Instituut een Koelproef genomen met Lemoenappels in het Koelhuis te Geldermalsen. Aan het verslag, dat Ir. Gerritsen aan ons uitbracht, ontleenen wij het volgende:
Op 24 September 1941 werden een aantal Lemoenappelboomen met verschillende oplossingen van Naphtylazijnzuur bespoten. 13 October werden de vruchten geplukt. Nadat zij geruimen tijd in een koele schuur hadden gestaan, werd begin December 60 kg appels naar Geldermalsen gezonden om daar in het Koelhuis der Veilingvereeniging te worden opgeborgen.
De vruchten waren afkomstig van boomen, die op verschillende wijzen waren behandeld:
--- * Taalgebruik: Het document hanteert de vooroorlogse spelling (bijv. "tusschen", "zoodanig", "den") en gebruikt nadrukstekens op klinkers ("géén", "kán", "méér") die in modern Nederlands minder gebruikelijk zijn.
* Wetenschappelijke observatie: De kern van deze pagina is de observatie dat bespuiting met groeistoffen (Naphtylazijnzuur) de kans op 'steelrot' lijkt te vergroten.
* Hypothese: De onderzoekers veronderstellen dat de groeistof de vorming van de 'laag van Mohl' (de afstotingslaag bij de vruchtsteel) verhindert. Hierdoor laten appels bij het plukken niet natuurlijk los, maar breekt de steel, wat een invalspoort vormt voor schimmels/infecties.
* Methodiek: Er wordt gebruik gemaakt van vergelijkend onderzoek (bespoten vs. onbespoten) met resultaten uitgedrukt in percentages per kist.
--- Dit document stamt uit een periode (1941) waarin de Nederlandse tuinbouw volop experimenteerde met chemische hulpmiddelen om de oogst te optimaliseren. Naphtylazijnzuur (NAA) werd (en wordt) gebruikt als groeiregulator om te voorkomen dat fruit voortijdig van de boom valt.
Het onderzoek vond plaats in Geldermalsen, het hart van de Betuwse fruitteelt. De samenwerking tussen de Rijkstuinbouwconsulent en een centraal instituut (waarschijnlijk het toenmalige Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten in Wageningen) typeert de nauwe band tussen de rijksoverheid, de wetenschap en de praktijk in de Nederlandse landbouwgeschiedenis. Ondanks de oorlogsjaren ging het fundamentele landbouwkundige onderzoek in Nederland door. J.D. Gerritsen