Handgeschreven memo of telefoonnotitie op een strook papier (mogelijk uit een kladblok met kartelrand). 23 september 1942. [Bovenaan, in potlood en rood:]
8.000,=
40.000,= 42078.-
20.000 }
9.000 }
————————————————
23/9 '42 [in rood]
In totaal Genoemd [in rood, dubbel onderstreept]

[Onderste deel, in potlood:]
Baars deelt telefonisch
mede dat partij
40000 wordt 42078.
Belt nog heden-
middag op met de
vraag hoeveel van de
20000 + 9000 nog kunnen
worden opgeslagen in koelhuis
abattoir. Dit document is een interne notitie die een wijziging in de logistieke planning vastlegt. Een persoon genaamd Baars heeft telefonisch doorgegeven dat een specifieke partij (waarschijnlijk vlees of een ander bederfelijk product, gezien de verwijzing naar het abattoir) groter is uitgevallen dan gepland: 42.078 eenheden (vermoedelijk kilogrammen) in plaats van de eerder genoteerde 40.000.

De notitie vermeldt tevens dat er later die dag meer informatie volgt over de resterende opslagcapaciteit in het koelhuis van het abattoir voor twee andere hoeveelheden (20.000 en 9.000). Het gebruik van het rode vetpotlood suggereert dat een controleur of archivaris het document heeft verwerkt en gedateerd. De datum, 23 september 1942, plaatst dit document in de context van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening en distributie streng gereguleerd door instanties zoals het Rijksbureau voor Vlees en Vet.

Nauwkeurige administratie van voorraden in abattoirs was van cruciaal belang voor de distributie aan de burgerbevolking (via het bonnensysteem) en voor de leveringen aan de bezettingsmacht. De naam "Baars" kan verwijzen naar een functionaris bij het abattoir of een afgevaardigde van een distributie-orgaan. De vraag over opslagcapaciteit duidt op een logistiek knelpunt of een overschot dat op korte termijn gekoeld ondergebracht moest worden. Rijksbureau