Getypte brief (doorslag), pagina 2. Onbekend (gebaseerd op spelling en inhoud vermoedelijk jaren '40). -2-

nemen.

Slechts wanneer het bedrijven betreft, die direct aan de uitoefening van het marktbedrijf ten goede zouden komen, zou het verkoopen van dergelijke belangrijke oppervlakten in overweging kunnen worden genomen. Dit is met Luyck's mosterdfabriek( en inleggerijen van augurken, uitjes e.d. ) niet het geval.

Op grond van het bovenstaande vertrouwen wij, dat U zich ermede kunt vereenigen, dat aan Sijbrands wordt bericht, dat aan zijn verzoek niet kan worden voldaan. Wij zullen hem dan voor zoover noodig nog mededeelen, dat hij zich, ter eventueele verkrijging van terrein elders in de Gemeente, desgewenscht kan wenden tot het Gemeentelijk Grondbedrijf.

De Gemeentelijk Adviseur voor Voe- De Directeur,
dings- en Distributieaangelegenheden, * Onderwerp: De afwijzing van een verzoek tot aankoop van terrein door de firma Sijbrands.
* Markt/Gebied: Centrale Markt
* Oorlog & Vervolging: Jodenster/Maatregelen
* Product/Handel: A.G.F. (Groenten): Augurk, A.G.F. (Groenten): Groente, A.G.F. (Groenten): Sla, Textiel & Kleding: Kleding, Textiel & Kleding: Stof, Textiel & Kleding: Textiel, Vis & Zee: Aal, Vis & Zee: Vis
* Status: Geweigerd
* Argumentatie: De gemeente (vermoedelijk Amsterdam) hanteert het beleid dat grote kavels op deze specifieke locatie enkel beschikbaar zijn voor bedrijven die direct bijdragen aan het "marktbedrijf". Omdat de mosterdfabriek en inleggerij van Luyck niet aan dit criterium voldoen, wordt de verkoop geweigerd.
* Bedrijven: Er wordt expliciet verwezen naar "Luyck's mosterdfabriek". De aanvrager is een zekere "Sijbrands".
* Instanties: De brief is opgesteld door de "Gemeentelijk Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden" en mede ondertekend door een directeur (wiens naam hier niet getypt staat). De brief heeft betrekking op de ruimtelijke ordening en economische planning in een stedelijk gebied, zeer waarschijnlijk Amsterdam. De term "marktbedrijf" wijst in de richting van de Centrale Markthallen (Jan van Galenstraat), waar strikte regels golden voor welk type bedrijven zich daar mochten vestigen.

Luyck (Luycks) was een bekende Nederlandse fabrikant van mosterd, zuurwaren en sauzen, opgericht in Amsterdam. De correspondentie laat zien hoe de gemeente reguleerde welke industriële activiteiten wel of niet gewenst waren op specifieke logistieke knooppunten. De spelling (bijv. "verkoopen", "vereenigen") duidt op een datering van vóór de spellinghervorming van 1947. De focus op "Voedings- en Distributieaangelegenheden" zou kunnen wijzen op de periode van schaarste of wederopbouw rondom de Tweede Wereldoorlog.