Dit document is een getypte financiële specificatie die de kosten van het opslaan van "stapelgroenten" (zoals kool, aardappelen of uien) gedurende de winter in kaart brengt. De kostenposten zijn divers: van directe loonkosten (loslonen) en reiskosten voor arbeiders uit de regio Langedijk, tot logistieke kosten (liggeld voor schepen) en operationele verliezen (onderwicht en "rot en stek" – bedorven waar).

Opvallend is de berekening onderaan: de totale kosten (f 42.942,08) worden verminderd met de "behaalde prijsstijgingen" (f 39.938,99). Dit suggereert dat de groenten gedurende de opslagperiode meer waard zijn geworden, wat een groot deel van de opslagkosten dekt. De uiteindelijke netto kostenpost, inclusief belastingen en rentederving, komt uit op f 4.170,18.

Er zit een typefout in de koptekst ("ECT." in plaats van "ETC.") en een dubbele nummering bij item 13.

Het document dateert uit juni 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd door de overheid (via de Voedselvoorzieningsorganisatie). De opslag van stapelgroenten was cruciaal om de bevolking in de wintermaanden te voeden en om de export naar Duitsland te reguleren.

De vermelding van "Langendijk" verwijst naar de regio Langedijk in Noord-Holland, destijds het centrum van de koolteelt. De post "Bijvoeding personeel" is kenmerkend voor de oorlogstijd, waarin voedsel op de bon was en extra rantsoenen voor zwaar lichamelijk werk (zoals het lossen van schepen) noodzakelijk waren. De vakkundige afhandeling door een accountant (F.J.M. Tonino) wijst op een officiële afwikkeling, mogelijk voor een veiling, een distributiebedrijf of een overheidsinstantie.