Handgeschreven ambtelijke notitie / memo.
Origineel
Handgeschreven ambtelijke notitie / memo. oude liedenhuizen
zijn verbonden aan
Ziekenhuizen; eten uit
zelfde keuken!
Gombauld beslissen!
Voorloopig geen fruit.
De K.H.W. doet beroep op Com.
v. bevalling krijgt ze alles
Indeel. Ook v. fruit. Is in
groot belang.
Toewijzingen % per vrouw
per dag bekend gemaakt
Thans nog niet bekend.
Zal aan de 10% liggen.
De K.H.W. s'middags ter beschikking
v. Com. Is onuitvoerbaar
Kunnen v. detaillisten niet
meer verkoopen dien dag.
dus blijft dan nog een dag
langer staan. wordt dan
soep. Het document bevat kernachtige aantekeningen betreffende de logistiek van voedselvoorziening en rantsoenering. Er worden verschillende belangrijke punten aangestipt:
- Gezamenlijke keukens: Er wordt opgemerkt dat bejaardentehuizen ("oude liedenhuizen") en ziekenhuizen vaak dezelfde keukenfaciliteiten delen, wat consequenties heeft voor de toewijzing van middelen.
- Autoriteit: De naam "Gombauld" wordt expliciet genoemd als de persoon die knopen moet doorhakken ("beslissen!").
- Schaarste en Prioriteit: Er is een tekort aan fruit ("Voorloopig geen fruit"). Er wordt echter gepleit voor een uitzondering voor vrouwen rond de bevalling, aangezien dit van "groot belang" wordt geacht.
- Percentage-regeling: Er wordt gesproken over een toewijzingspercentage per vrouw (waarschijnlijk voor zwangere vrouwen of kraamvrouwen), geschat op 10%.
- Logistieke Problematiek: De notitie wijst op een praktisch probleem bij de K.H.W. (waarschijnlijk de Keuringsdienst van Waren of een regionaal distributieorgaan). Als goederen pas 's middags beschikbaar komen, kunnen detaillisten ze die dag niet meer verkopen. Het gevolg is dat verse producten (zoals groenten) een dag langer blijven liggen en kwalitatief achteruitgaan, waardoor ze uiteindelijk alleen nog geschikt zijn voor de "soep". Gezien de inhoud (tekorten aan fruit, strikte rantsoenering, centrale besluitvorming) en de genoemde naam, bevindt dit document zich zeer waarschijnlijk in de context van de Nederlandse voedselvoorziening tijdens of vlak na de Tweede Wereldoorlog.
De genoemde "Gombauld" verwijst vermoedelijk naar Pierre Gombauld, die een belangrijke rol speelde binnen de Rijksbureaus voor de Voedselvoorziening tijdens de bezetting. De term "K.H.W." verwijst in deze context vaak naar de Keuringsdienst van Waren, die toezag op de kwaliteit en eerlijke verdeling van de schaarse middelen. Het document illustreert de dagelijkse worsteling van ambtenaren om schaarse middelen zo efficiënt mogelijk te verdelen over kwetsbare groepen zoals zieken, ouderen en aanstaande moeders.
Samenvatting
Het document bevat kernachtige aantekeningen betreffende de logistiek van voedselvoorziening en rantsoenering. Er worden verschillende belangrijke punten aangestipt:
- Gezamenlijke keukens: Er wordt opgemerkt dat bejaardentehuizen ("oude liedenhuizen") en ziekenhuizen vaak dezelfde keukenfaciliteiten delen, wat consequenties heeft voor de toewijzing van middelen.
- Autoriteit: De naam "Gombauld" wordt expliciet genoemd als de persoon die knopen moet doorhakken ("beslissen!").
- Schaarste en Prioriteit: Er is een tekort aan fruit ("Voorloopig geen fruit"). Er wordt echter gepleit voor een uitzondering voor vrouwen rond de bevalling, aangezien dit van "groot belang" wordt geacht.
- Percentage-regeling: Er wordt gesproken over een toewijzingspercentage per vrouw (waarschijnlijk voor zwangere vrouwen of kraamvrouwen), geschat op 10%.
- Logistieke Problematiek: De notitie wijst op een praktisch probleem bij de K.H.W. (waarschijnlijk de Keuringsdienst van Waren of een regionaal distributieorgaan). Als goederen pas 's middags beschikbaar komen, kunnen detaillisten ze die dag niet meer verkopen. Het gevolg is dat verse producten (zoals groenten) een dag langer blijven liggen en kwalitatief achteruitgaan, waardoor ze uiteindelijk alleen nog geschikt zijn voor de "soep".
Historische Context
Gezien de inhoud (tekorten aan fruit, strikte rantsoenering, centrale besluitvorming) en de genoemde naam, bevindt dit document zich zeer waarschijnlijk in de context van de Nederlandse voedselvoorziening tijdens of vlak na de Tweede Wereldoorlog.
De genoemde "Gombauld" verwijst vermoedelijk naar Pierre Gombauld, die een belangrijke rol speelde binnen de Rijksbureaus voor de Voedselvoorziening tijdens de bezetting. De term "K.H.W." verwijst in deze context vaak naar de Keuringsdienst van Waren, die toezag op de kwaliteit en eerlijke verdeling van de schaarse middelen. Het document illustreert de dagelijkse worsteling van ambtenaren om schaarse middelen zo efficiënt mogelijk te verdelen over kwetsbare groepen zoals zieken, ouderen en aanstaande moeders.