Archiefdocument
Origineel
16 maart 1943 NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE
AFD. Verd. I | No. 46ᵃ/100/M. 1943¹⁰/₃ [stempel]
BETREFFENDE palingleveranties aan fabrieken
BERICHT OP SCHRIJVEN VAN ........................
No. ..........................................
BIJ ANTWOORD VERMELDEN:
No. 6782/V/P.
BIJLAGEN ................... STUKS, T W.: ..........
Den Centralen Contrôledienst
Afd. Spijsvetten en Visscherij
Van Blankenburgstraat 71
's-GRAVENHAGE.
[Handgeschreven annotatie rechtsboven:]
m.v. die
spoed bij
ga WM
Afschrift voor den Heer | 'S-GRAVENHAGE, 16 Maart 1943.
Directeur van den Vischafslag | 2e ADELHEIDSTRAAT 300
AMSTERDAM.
[Handgeschreven annotatie onder de datum:]
bericht geven
aan v.G.??
Bij dezen deelen wij U mede, dat in den loop van deze week wederom leveranties van gerookte Deensche aal tegen consumentenprijs aan fabrieken zullen geschieden.
Onderstaand gelieve U daarvan een overzicht aan te treffen:
| Leverancier: | Geadresseerde: | Hoeveelheid: |
|---|---|---|
| Fa.W. Kok, | N.V. Electriciteits Mij A.E.G., Frederiks- | |
| Spaarndam | plein 26, Amsterdam | 262 ½-kg |
| "Bewa" Batterijenfabriek, Kruislaan 403, | ||
| Amsterdam | 7 ½-kg | |
| K. Bertrams, Heerengracht 489, Amsterdam | 21 ½-kg | |
| N.V. Vereen. Blikfabr., Damrak 28, Amsterdam | 69 ½-kg | |
| idem Krommenie | 858 ½-kg | |
| idem Utrecht | 215 ½-kg | |
| idem Hillegersberg | 52 ½-kg | |
| idem Delft | 135 ½-kg | |
| P.Bloksma & Zn., Radiateurenfabriek, | ||
| J.Hansenstraat 50, Amsterdam | 55 ½-kg | |
| Fa.Brandenburgh, Van Reenen & Voorwalt, | ||
| Spijkerkerk 2, Amsterdam | 117 ½-kg | |
| Amsterdamsche Chininefabriek, De Wettenkade | ||
| 48, Amsterdam | 485 ½-kg | |
| N.V. Schaepswerf Wed. J.L.Ceuvel, Hoogte | ||
| Kadijk 149, Amsterdam | 66 ½-kg | |
| Du Croo & Brauns, Valkenweg, Amsterdam | 361 ½-kg | |
| Demo Elementenfabriek, Houttuinen 73, A'dam | 21 ½-kg | |
| Zwavelzuurfabriek v/h Ketjen, Nieuwendammer- | ||
| kade 3, Amsterdam | 209 ½-kg | |
| Hestel & Co. Stoomfabriek van Asbest, | ||
| Grasweg 49, Amsterdam | 67 ½-kg |
Z.O.Z.
2e ADELHEIDSTRAAT 300, 'S-GRAVENHAGE, POSTGIROREKENING 245271, TELEGRAMADRES: NEDVISCEN, TELEFOON 720080, INTERCOMM. XX
VOOR AFDEELING DISTRIBUTIE TELEFOON 722641
[Drukkerijmerk onderaan:] 28071 - 2000 - 2 - '43 - V.V.O. 1789 - K 1157 - 43600 * Aard van het document: Dit is een officiële administratieve mededeling van de Nederlandsche Visscherijcentrale aan de Centrale Contrôledienst over de distributie van gerookte aal.
* Inhoud: Het document bevat een gedetailleerde lijst van industriële bedrijven in de regio Amsterdam (en enkele vestigingen daarbuiten) die een toewijzing krijgen van gerookte Deense aal. De hoeveelheden zijn uitgedrukt in eenheden van '½-kg' (bijv. 858 eenheden voor de blikfabriek in Krommenie komt overeen met 429 kg).
* Opvallende zaken: De lijst bevat prominente bedrijven uit de zware industrie, chemie en elektrotechniek (zoals Ketjen, A.E.G., en de Amsterdamsche Chininefabriek). De levering gebeurt tegen "consumentenprijs", wat duidt op strakke prijsbeheersing. De annotatie "spoed" geeft de urgentie van de logistieke afwikkeling aan. Dit document stamt uit het vierde jaar van de Duitse bezetting van Nederland (1943). In deze periode was er sprake van een strikt geleide distributie-economie. De "Nederlandsche Visscherijcentrale" was een semi-overheidsorgaan dat toezag op de visserij en de verdeling van visproducten.
Gerookte aal was een calorierijk product dat tijdens de oorlog vaak werd ingezet als "bijvoeding" voor arbeiders in fabrieken die door de bezetter als essentieel werden beschouwd voor de (oorlogs)economie. Door extra voedsel buiten het reguliere distributiestelsel om aan te bieden, probeerde men de arbeidsproductiviteit en de sociale rust in belangrijke fabrieken te handhaven. Het feit dat het om "Deensche aal" gaat, wijst op import binnen het door nazi-Duitsland gecontroleerde handelsgebied.