Officiële correspondentie (brief) 28 april 1943 De Directeur van de Keuringsdienst van Waren Den Heer Directeur van het Marktwezen, Jan van Galenstraat, Amsterdam-W. No. 4/16$^A$/120/2M. 1943 $1/2$

AMSTERDAM, 28 April 1943

KEURINGSDIENST VAN WAREN
KEIZERSGRACHT 732-734 (C.)
TELEFOON 37385

No. 18/4-13 K.W.
Str./dR.

Verzoeke bij de beantwoording van dit
schrijven datum en nummer aan te halen.

Den Heer Directeur van het
Marktwezen
Jan van Galenstraat
AMSTERDAM-W.

[Handgeschreven paraaf in inkt over het adres]

[Handgeschreven in de rechter marge:]
Indie.
[In potlood:] waar is deze brief?
A?
[Rood vinkje/merkteken]

Naar aanleiding van een vraag per telefoon deel ik U, ter
aanvulling van mijn brief d.d. 2 April jl. no. 18/4-13 K.W. nog
mede, dat het inderdaad vast staat, dat het vat gezouten sar-
dines, dat bij Budding werd afgekeurd, afkomstig was van de
partij van 21 vaten, die den vorigen dag waren aangevoerd.
Ik moge U verzoeken Budding thans aan zijn vergoeding te
helpen.

De directeur van den Keuringsdienst van Waren,
[Handtekening] * Kernboodschap: De brief dient als bewijs voor de herkomst van een ondeugdelijk product. De Keuringsdienst bevestigt dat een specifiek afgekeurd vat gezouten sardines bij de handelaar Budding hoorde bij een grotere zending van 21 vaten.
* Doel: Het faciliteren van een financiële vergoeding voor de gedupeerde partij (Budding). De Keuringsdienst geeft hier het fiat aan het Marktwezen om de uitbetaling te regelen.
* Administratieve procesgang: De handgeschreven opmerking in de marge ("waar is deze brief?") wijst erop dat de administratie van het Marktwezen de eerdere correspondentie van 2 april niet direct kon vinden of dat er interne verwarring was over het dossier.
* Taalgebruik: Formeel, ambtelijk Nederlands uit de eerste helft van de 20e eeuw (bijv. "jl." voor jongstleden, "den vorigen dag", "Ik moge U verzoeken"). * Tijdsbeeld: De brief is gedateerd in april 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van schaarste en een streng distributiesysteem. De controle op de kwaliteit van voedsel door de Keuringsdienst van Waren was essentieel om de volksgezondheid te beschermen en fraude met schaarse goederen te voorkomen.
* Locatie: De Jan van Galenstraat was de locatie van de Centrale Markthallen in Amsterdam, het logistieke hart van de voedselvoorziening in de stad.
* Betekenis van het product: Gezouten sardines waren in oorlogstijd een belangrijke bron van proteïne die door het zouten relatief lang houdbaar was. Het afkeuren van een heel vat vertegenwoordigde een aanzienlijke economische waarde en verlies van voedsel. K.W. Str Marktwezen