Ambtelijke memo/verslag. A’dam, 6/5 1943
W. h. M.

Voor de goede orde hebben de ondergeteekenden de eer U in bijlage dezes een overzicht over te leggen van het resultaat van de distributie van bokkingen in onze gemeente.

Zooals uit het overzicht van de van de N.V.C. ten verkoop ontvangen bokkingen blijkt, zijn in totaal ontvangen: 1.597.274 stuks.

Aan de kassen van de Vischmacht is van de kleinhandelaren ontvangen een bedrag van f 152.253,60, voor in totaal 1.522.536 stuks bokkingen.

Het verschil wordt verklaard, doordat door den Keuringsdienst van Waren in totaal 74.597 stuks bokkingen zijn afgekeurd. * Cijfermatige verantwoording: Het document dient om een discrepantie in de administratie te verklaren.
* Totaal ontvangen: 1.597.274 stuks.
* Totaal verkocht: 1.522.536 stuks.
* Totaal afgekeurd: 74.597 stuks.
* Opmerking: Er blijft een marginaal verschil van 141 stuks tussen het totaal ontvangen en de som van verkochte en afgekeurde vis (1.597.133), wat in dergelijke handgeschreven oorlogsstatistieken vaker voorkomt.
* Paleografie: Het handschrift is een typisch zakelijk cursief uit het midden van de 20e eeuw. Opmerkelijk is de doorhaling aan het begin ("wij" vervangen door "de ondergeteekenden") om een meer formele ambtelijke toon aan te slaan.
* Economische data: De verkoopprijs per bokking kan uit de data worden afgeleid: f 152.253,60 gedeeld door 1.522.536 stuks komt neer op exact f 0,10 (10 cent) per stuk. Dit document is opgesteld tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). In 1943 was de voedselvoorziening volledig gecentraliseerd en onderworpen aan een streng distributiesysteem.

De "Vischmacht" was een organisatie die door de bezetter was ingesteld om de visserij en de handel in visproducten te beheersen en te reguleren. Vis, en met name de gerookte variant zoals de bokking, was een cruciaal onderdeel van het dieet toen vlees schaars werd. De vermelding van de "Keuringsdienst van Waren" toont aan dat, ondanks de oorlogsomstandigheden en schaarste, de kwaliteitscontrole op voedsel strikt gehandhaafd bleef; bijna 5% van de partij werd afgekeurd voor consumptie.