Handgeschreven bijlage bij een adviesbrief (financieel overzicht/afrekening).
Origineel
Handgeschreven bijlage bij een adviesbrief (financieel overzicht/afrekening). [Rechtsboven:] 5 X
Bijlage bij adviesbrief aan N.V.C. van
den gem. afslag E’dam voor door den afslag
voor rekening der N.V.C. verkochte bokkingen.
Door N.V.C. zijn ten verkoop
gekomen : zie gespecificeerde Staat : 1.597.274 stuks.
(Bij controle vrachtbrieven N.S.
bleek, dat 18 kistjes à 150 stuks
merk T.A. zich niet in wagon
hadden bevonden; N.S. stelt hiernaar
momenteel een onderzoek in)
Afgekeurd door Keurings-
dienst van Waren : zie gespecif. staat:
bij aankomst op V.M. : 53.422 st.
bij den kleinhandel : 21.175 [st.] 74.597 st.
[Onderstreping] ------------------
Voor N.V.C. verkocht : 1.522.677 st.
==================
à f 10.- per 100 stuks = f 152.267,70
Door Jongbloed geïnd : f 152.235,10
141 op V.M.
uitgedeeld
Marktwezen 14,10
nog te betalen :
185 stuks 18,50
----------
f 152.267,70
========== Het document is een nauwkeurige financiële verantwoording van een grote partij vis (bokkingen).
- Volume: Het betreft een zeer grote hoeveelheid van ruim 1,5 miljoen stuks bokking.
- Logistieke incidenten: Er wordt melding gemaakt van een manco bij de Nederlandse Spoorwegen (18 kistjes van merk T.A. ontbraken in de wagon), waarvoor een onderzoek loopt.
- Kwaliteitscontrole: Een aanzienlijk deel van de partij (74.597 stuks) werd afgekeurd door de Keuringsdienst van Waren, zowel bij aankomst op de "V.M." (waarschijnlijk de Vischmarkt) als later in de detailhandel.
- Berekening: De netto verkoop (totaal minus afkeur) bedraagt 1.522.677 stuks. Tegen een prijs van 10 gulden per 100 stuks komt dit uit op een totaalbedrag van f 152.267,70.
- Betalingsstroom: De afrekening laat zien hoe dit bedrag is opgebouwd: het merendeel is geïnd door een persoon genaamd Jongbloed, aangevuld met kleine posten voor het Marktwezen en een nog openstaand bedrag. Dit document stamt waarschijnlijk uit de periode van de wederopbouw of kort daarna (jaren '40 of '50). De "N.V.C." (Nederlandse Vis Centrale) speelde destijds een centrale rol in de distributie en prijsbeheersing van vis, vaak in een context van schaarste of gereguleerde handel na de Tweede Wereldoorlog.
De vermelding van de afslag in Edam duidt op de historische rol van deze stad in de haring- en bokkinghandel. De strikte controle door de Keuringsdienst van Waren en de bemoeienis van het Marktwezen laten zien dat de handel in bederfelijke waren in die tijd reeds sterk gereguleerd en gecontroleerd was. Het document geeft een inkijkje in de complexe administratie die gepaard ging met de grootschalige voedselvoorziening.