Bijlage bij een adviesbrief/financieel overzicht. Bijlage bij adviesbrief aan de Nederlandsche Visscherij Centrale
van den Gemeentelijken Afslag te Amsterdam voor door den afslag
voor rekening der Nederlandsche Visscherij Centrale verkochte
bokkingen.

Door de Nederlandsche Visscherij Centrale zijn
ten verkoop gezonden: zie gespecificeerde staat: 1.597.274 stuks
(Bij controle vrachtbrieven N.S. bleek, dat 18
kistjes à 150 stuks merk T.A. zich niet in
wagon hadden bevonden; N.S. stelt hiernaar
momenteel een onderzoek in).

Afgekeurd door Keuringsdienst van Waren:
zie gespecificeerde staat:
bij aankomst op de Vischmarkt: 53.472 st
bij den kleinhandel: 21.125 "
----------
74.597 stuks

Voor de Nederlandsche Visscherij Centrale ver- 1.522.677 stuks
kocht:

à f. 10.- per 100 stuks = f. 152.267,70
-------------

Door Jongbloed geïnd: f. 152.235,10
141 op de Vischmarkt uitgedeeld- " 14,10
Marktwezen nog te betalen:
185 stuks " 18,50
-------------
f. 152.267,70
============= * Kwantiteit: Het betreft een zeer grote partij van bijna 1,6 miljoen bokkingen.
* Logistiek probleem: Er is sprake van een manco bij het transport per spoor; 18 kistjes (totaal 2.700 stuks) ontbraken in de wagon, wat leidde tot een onderzoek door de N.S.
* Kwaliteitscontrole: Een aanzienlijk deel van de partij (74.597 stuks, ruim 4,6%) werd afgekeurd door de Keuringsdienst van Waren, zowel direct bij aankomst als later in de distributieketen (kleinhandel).
* Financiële afwikkeling: De bokkingen werden verkocht voor een vaste prijs van 10 gulden per 100 stuks. De totale opbrengst van f. 152.267,70 is nauwkeurig verantwoord, inclusief kleine bedragen voor uitgedeelde vis en nog te betalen posten aan het Marktwezen. Dit document is representatief voor de strak gereguleerde voedselvoorziening in Nederland tijdens de crisisjaren en de Duitse bezetting. De "Nederlandsche Visscherij Centrale" was een van de crisis-organisaties (later onderdeel van de distributie-organen) die toezicht hielden op de productie en distributie van levensmiddelen. Het gebruik van vaste prijzen en de strikte controle door de Keuringsdienst van Waren wijzen op een centraal geleide economie waarin elke stap in de keten, van transport tot verkoop, administratief werd vastgelegd om zwarte handel en voedselbederf tegen te gaan.