Archiefdocument
Origineel
Juli 1943. Opgaven van verzonden resp. aangekomen wagen-ladingen van / aan de Centrale Markt te Amsterdam
| Maand | Aankomst | Vertrek | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Goederen- soort | Aantal wgs | Aantal tonnen | Afzender | Goederen- soort | Aantal wgs | Aantal tonnen | Geadresseerde | |
| Juli 1943 | Aardappelen | 351 | 3869.2 | V.B.N.A. | emballage | 80 | 230.8 | Gr. Fa. C. Eykel, v. Harten, de Geus, Timmermans, v. d. W. Heeremans, Rykse, Draaisma, A. V. T. d. Maggi, P.V.N. de Jong, Breugel, Asd. Tussen v. Dijk, Kramer, Italiaander, Rustenburg. |
| fruit | 120 | 678.5 | Heijmans, Timmermans, de Jong, Ossendrijver, Hagenaars, Hakker, v. Harten, Rykel, Pryl, Draaisma, Heiser, P.V.N. de Geus, Beugel. | |||||
| komkommers | 7 | 29.- | Ruhe, Paarlberg | |||||
| erwten | 96 | 362.9 | v. Dijk, Heizer, Kitz, v. Es, v. Harten, Spierings, Rykse, Draaisma, P.V.N. de Geus, Dekker, Kooy, Heeremans, Esveld, Eykel, Ossendrijver, Timmermans, Hakker, Esveld, Plyderveen, Dikstaal, Kramer. | mest | 28 | 515.2 | Baas, N.C.V. | |
| aardappelen | 30 | 272.9 | V.B.N.A. Centr. Bur. | |||||
| boonen | 1 | 6.- | Paarlberg | |||||
| beenen | 2 | 5.5 | Timmermans, | 146 | ||||
| gresbuizen | 2 | 23.7 | Braat | |||||
| jam | 1 | 2.8 | v. Bladeren | |||||
| kool | 5 | 56.7 | Dikstaal, Groco | |||||
| boonen | 11 | 61.3 | de Geus | |||||
| uien | 1 | 7.6 | v. Harten | |||||
| cokes | 3 | 49.1 | Styl, Numan | |||||
| emballage | 2 | 2.8 | Limb. Kolengroothandel Veiling. | |||||
| groenten | 256 | 1063.8 | Byl, Esveld, v. Es, Kooy, Kitz, Meyer, Eyker, v. Dijk, Draaisma, Plyderveen, Rykse, Bourgonjen, Heizer, v. Harten, Ruhe, Meyer, Kindeman, Ossendrijver, Heeremans, Spuerings, Hakker, v. d. Gracht, Oostrum, Italiaander, Dikstaal, Timmermans, de Geus, Kramer, Sloos, Nathan, Rykse, Kindeman. | |||||
| 850 | ||||||||
| 146 | ||||||||
| * Logistieke Balans: Er is een opvallend verschil tussen aankomst (850 wagens) en vertrek (146 wagens). Dit duidt erop dat het merendeel van de producten in de stad werd geconsumeerd. Het vertrek bestond grotendeels uit 'emballage' (lege fust/kisten) en 'mest', wat wijst op een gesloten logistieke cirkel waarbij afvalproducten teruggingen naar het land. | ||||||||
| * Organisaties: De V.B.N.A. (Vereniging van Bureau's voor de Nederlandsche Aardappelhandel) verschijnt als de grootste speler, wat past bij de centrale sturing van de voedselvoorziening in 1943. | ||||||||
| * Ongebruikelijke posten: De vermelding van 'beenen' (beenderen) en 'gresbuizen' (rioolbuizen) op een marktlijst duidt erop dat de Centrale Markt in oorlogstijd breder werd ingezet voor de stedelijke distributie van diverse schaarse goederen. Dit register stamt uit een kritieke fase van de Tweede Wereldoorlog. In 1943 was de voedseldistributie in Nederland volledig onderworpen aan het systeem van de Rijksbureaus. De Centrale Markt te Amsterdam (geopend in 1934) fungeerde als het centrale punt waar de aanvoer vanuit de omliggende tuinbouwgebieden (zoals het Westland en de kop van Noord-Holland) werd gecontroleerd en verdeeld. De aanwezigheid van namen als 'Italiaander' bij de geadresseerden is wrang en historisch significant, aangezien Joodse handelaren in deze periode reeds grotendeels uit het openbare economische leven waren verdreven of gedeporteerd; hun namen in de administratie kunnen wijzen op "Ariseringen" van hun bedrijven of nog lopende afwikkelingen. C. Eykel P.V.N. de Geus P.V.N. de Jong V.B.N.A. Centr W. Heeremans De V.B.N.A. (Vereniging van Bureau's voor de Nederlandsche Aardappelhandel) verschijnt als de grootste speler wat past bij de centrale sturing van de voedselvoorziening in 1943. |