Dagrapport van het Marktwezen Amsterdam.
Origineel
Dagrapport van het Marktwezen Amsterdam. Donderdag 25 november 1943. MARKTWEZEN AMSTERDAM
CONTRÔLEUR [Onleesbare handtekening, mogelijk Toping]
DAGRAPPORT van Donderdag dag 25 Nov 1943
[In het centrale tekstvak voor opmerkingen:]
Aan den Heer Inspecteur
Volgens Uw opdracht vischcontrole Ten Katestraat
[In de tabel onder de kolomkoppen:]
Alb. Cuypstraat geen aanvoer
Ten Katestraat.
| Naam | Geb.-datum | Artikel | Bevindingen | Wijk | Opmerkingen |
|---|---|---|---|---|---|
| C. Koning (Stout) | toew. | 80 p. har., | gewogen | 80 pond | |
| Joh. Koning | " | 40 p. haring | " | 40 " | |
| C. Koning (karnemelk) | " | 80 p. " | " | 80 " | |
| S. v. d. Koning | " | 40 p. haring | " | 40 " | |
| W. de Clerk | " | 50 Kg Kabeljauw | " | 49 Kg | |
| G. Koning (Heimans) | " | 80 p. haring | " | 80 pond | |
| C. Koning | " | 80 p. " | " | 80 " | |
| Bicker | " | 50 Kg Kabeljauw | " | 50 1/4 Kg | |
| Biesendijk | " | 50 " " | " | 51 " |
[Onderaan het document:]
Handtekening: [Toping?]
In blauw potlood/krijt: gezien 1-12-43
In schuinschrift: in dossier controle’s Dit dagrapport legt de resultaten vast van een specifieke inspectie ("vischcontrole") op de Ten Katemarkt in Amsterdam. De nadruk ligt op de controle van de toegewezen hoeveelheden vis ("toew.") versus de daadwerkelijk aanwezige gewichten.
Opvallende details:
* Nauwkeurigheid: De gewichten worden tot op de kwart kilo nauwkeurig genoteerd (zie Bicker: 50 1/4 Kg).
* Familienamen: De naam 'Koning' komt veelvuldig voor, wat duidt op een familiebedrijf of meerdere verwante viskooplieden op dezelfde markt. Om hen te onderscheiden worden bijnamen of toevoegingen tussen haakjes gebruikt (zoals 'Stout', 'karnemelk', 'Heimans').
* Schaarste: De opmerking dat er op de Albert Cuypstraat "geen aanvoer" was, is illustratief voor de logistieke problemen en tekorten in die periode. Het document dateert uit november 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van extreme voedselschaarste en een strikt distributiesysteem.
De ambtenaren van het Marktwezen hadden de taak om toe te zien op de eerlijke verdeling van de schaarse goederen en om zwarthandel tegen te gaan. Elke kilo vis moest verantwoord worden. De controleurs rapporteerden direct aan de Inspecteur. De aftekening "gezien 1-12-43" toont de administratieve afhandeling van het rapport een week na de feitelijke controle. De vermelding "in dossier controle's" wijst erop dat dit rapport deel uitmaakte van een groter toezichtsdossier op de Amsterdamse markten tijdens de oorlogsjaren.