Dagrapport van de dienst Marktwezen Amsterdam. 20 november 1943. [Gedrukt formulier met handgeschreven invulling]

MARKTWEZEN AMSTERDAM
CONTRÔLEUR [Nijmeijer?]

DAGRAPPORT van [Za.] dag 20 Nov. 1943.

[Tabel bovenaan grotendeels oningevuld]

[Handgeschreven tekst over de breedte van de kolommen:]
Aan den Heer Inspecteur,
Volgens Uw opdracht visch gewogen.

[Tabel met kolommen: Volg-No. contr., Ventverg. Serie/No., Naam, Geb.-datum, Artikel, Bevindingen, Wijk, Opmerkingen]

1. Ch. Kwaan – toev. 50 kg schol – gewogen 50 kg (vrij goed) [Rood kruis]
2. van der Voorn – [toev.] 50 [kg schol] – [gewogen] 50 1/4 kg.
3. J. Welt – [toev.] 50 [kg schol] – [gewogen] 50 1/4 [kg] – had aan Artis geleverd 2 kg. dus was er 52 1/4 [kg]

[Tussenkop:] Hartssen
4. [Naam onduidelijk] – toev. 50 kg schol, gewogen 53 1/4 kg (v.)
5. H. J. Kwaan – [toev.] 52 [kg schol] – [gewogen] 57 [kg]
6. Th. Kwaan – [toev.] 52 [kg schol] – [gewogen] 53 [kg]
7. P. Kwaan – [toev.] 50 [kg schol] – [gewogen] 50 [kg]
8. J. M. Kwaan – [toev. 53 kg schol] – [gewogen] 53 [kg]

[Tussenkop:] Mkt. Albert Cuypstraat
9. J. Blank – toev. 50 kg schol, gew. 51 1/2 kg (v.)
10. G. Kwakhoed - 19 – [toev.] 50 [kg schol] – [gewogen] 50 1/2 [kg]
11. G. Kwakhoed - 85 – [toev.] 50 [kg schol] – [gewogen] 40 1/2 [kg] – Had 10 kg geleverd aan een gesticht met toestemming R.

[Onderaan, handgeschreven over de kolommen:]
Dir. [Rode krabbels]
met Directeur besproken
opbergen
17-12-43
[Handtekening: De Boer?]

GEZIEN DE INSPECTEUR
[Handtekening: De Boer?] Dit dagrapport is een administratief verslag van een gerichte controleactie door de Amsterdamse marktdienst. De focus ligt op het verifiëren van de hoeveelheid "schol" (vis) die aan diverse visboeren was toegewezen (toevoer/toewijzing, afgekort als 'toev.') versus het daadwerkelijk aanwezige gewicht bij weging.

Kernpunten uit de rapportage:
* Nauwkeurigheid: De meeste handelaren hebben exact of iets meer dan de toegewezen 50-53 kg in bezit.
* Afwijkingen met geldige reden: Bij J. Welt en G. Kwakhoed (nr. 85) worden afwijkingen geconstateerd die direct verklaard worden door leveringen aan derden: de dierentuin (Artis) en een "gesticht". Deze leveringen lijken vooraf goedgekeurd te zijn (bij Kwakhoed expliciet "met toestemming R.").
* Controle-instantie: Het document toont de hiërarchie binnen de dienst; de controleur rapporteert aan de inspecteur, en er is een latere aantekening dat de bevindingen met de directeur zijn besproken voordat het dossier werd opgeborgen. Het document dateert van 20 november 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van schaarste en een strikt distributiesysteem voor voedsel.

• Voedselvoorziening en Controle: De Dienst van het Marktwezen had in oorlogstijd een cruciale rol in het voorkomen van zwarthandel. Elke kilo vis moest verantwoord worden. Het feit dat een controleur specifiek "op opdracht" van de inspecteur gaat wegen, wijst op een streng toezicht op de visafslag en de distributie naar de markten (zoals de Albert Cuypmarkt).
• Artis: Het is interessant om te zien dat Artis in 1943 nog steeds vis geleverd kreeg, waarschijnlijk voor de visetende dieren (zoals zeeleeuwen of pinguïns), ondanks de algemene voedseltekorten voor de bevolking.
• De familie Kwaan: De naam Kwaan komt veelvuldig voor in het rapport. Dit was (en is) een bekende familie in de Amsterdamse en Volendamse vishandel, wat verklaart waarom zoveel verschillende individuen met deze achternaam in het rapport vermeld staan.
• Bureaucratie onder bezetting: Hoewel het een lokaal Amsterdams document is, weerspiegelt de nautheid van de administratie de algemene sfeer van controle en regulering die de bezettingsjaren kenmerkte. Elk grammetje telde in een tijd waarin de hongerwinter (1944-1945) al langzaam aan de horizon verscheen.