Administratief weekverslag / voorraadoverzicht.
Origineel
Administratief weekverslag / voorraadoverzicht. Betreft de periode van 15 april 1944 tot en met 22 april 1944. Centrale Markt
Amsterdam
K O E L H U I S
Opslag, aflevering en voorraad
| Artikel | Voorraad op 15-4-1944 | Opslag in de week van 16 tot en met 22 April 194 | Aflevering | Voorraad op 22-4-1944 |
|---|---|---|---|---|
| Groenten | 2.095.750 | 336 | 270.494 | 1.825.592 |
| Fruit | 1.466 | --- | 247 | 1.219 |
| Diversen | 1.658 | --- | --- | 1.658 |
| Netto totaal | 1.828.469 | |||
| Bij 25% voor tarra | 457.117 | |||
| Totaal bruto: | 2.285.586 | |||
| ========== |
De Directeur, * Inhoud: Het document is een getypt overzicht van de goederenstromen in het koelhuis van de Amsterdamse Centrale Markt. De getallen vertegenwoordigen waarschijnlijk gewichten in kilogrammen.
* Opvallende zaken:
* In de kolomkop voor de opslagperiode is het jaartal incompleet getypt als "194" in plaats van "1944".
* Er is die week een aanzienlijke uitstroom van groenten (ruim 270 ton), terwijl de nieuwe aanvoer (opslag) verwaarloosbaar is (336 kg). Dit duidt op het interen op bestaande wintervoorraden.
* Er wordt een standaardmarge van 25% tarra berekend bovenop het nettogewicht om tot het brutogewicht te komen. Dit betreft het gewicht van de verpakkingen (kisten, balen) en eventueel aanhangend vuil.
* Fysieke staat: Het document vertoont lichte vlekken en is met een typemachine opgesteld. Onderaan is een vage blindstempel of watermerk zichtbaar (mogelijk "GEMEENTE AMSTERDAM"). Dit document stamt uit april 1944, een kritieke fase in de Tweede Wereldoorlog in bezet Nederland. De Centrale Markt in Amsterdam (nu het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) speelde een cruciale rol in de voedseldistributie.
In deze periode was de voedselvoorziening streng gerantsoeneerd en werd de logistiek nauwlettend gecontroleerd door zowel de gemeentelijke autoriteiten als de bezetter. Het feit dat er in deze specifieke week veel meer groenten werden afgeleverd dan opgeslagen, is typerend voor de vroege lente, wanneer de opgeslagen wintervoorraden (zoals kool of wortelen) worden aangesproken voordat de nieuwe oogst van het land komt. Enkele maanden na dit verslag zou de situatie door de spoorwegstaking en de daaropvolgende Hongerwinter drastisch verslechteren.
Samenvatting
- Inhoud: Het document is een getypt overzicht van de goederenstromen in het koelhuis van de Amsterdamse Centrale Markt. De getallen vertegenwoordigen waarschijnlijk gewichten in kilogrammen.
- Opvallende zaken:
- In de kolomkop voor de opslagperiode is het jaartal incompleet getypt als "194" in plaats van "1944".
- Er is die week een aanzienlijke uitstroom van groenten (ruim 270 ton), terwijl de nieuwe aanvoer (opslag) verwaarloosbaar is (336 kg). Dit duidt op het interen op bestaande wintervoorraden.
- Er wordt een standaardmarge van 25% tarra berekend bovenop het nettogewicht om tot het brutogewicht te komen. Dit betreft het gewicht van de verpakkingen (kisten, balen) en eventueel aanhangend vuil.
- Fysieke staat: Het document vertoont lichte vlekken en is met een typemachine opgesteld. Onderaan is een vage blindstempel of watermerk zichtbaar (mogelijk "GEMEENTE AMSTERDAM").
Historische Context
Dit document stamt uit april 1944, een kritieke fase in de Tweede Wereldoorlog in bezet Nederland. De Centrale Markt in Amsterdam (nu het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) speelde een cruciale rol in de voedseldistributie.
In deze periode was de voedselvoorziening streng gerantsoeneerd en werd de logistiek nauwlettend gecontroleerd door zowel de gemeentelijke autoriteiten als de bezetter. Het feit dat er in deze specifieke week veel meer groenten werden afgeleverd dan opgeslagen, is typerend voor de vroege lente, wanneer de opgeslagen wintervoorraden (zoals kool of wortelen) worden aangesproken voordat de nieuwe oogst van het land komt. Enkele maanden na dit verslag zou de situatie door de spoorwegstaking en de daaropvolgende Hongerwinter drastisch verslechteren.