Rekening-courant (financieel overzicht). 31 december 1943. Rekening-Courant van de N.V. Ned. Veiling van Land en Tuinbouwproducten "Amsterdam".
Afdeeling exploitatie Koelhuis in de maand December 1943 met de Gemeente Amsterdam
afd. Centrale Markt.

CREDIT
Saldo Nov. 1943 | f. 21624.93 /
gefactureerd December | " 15494.63 —
| ————————
| f. 37119.56 —
saldo debiteuren | " 36504.74
| ————————
| f. 614.82 —
bij ass. en admk. | " 1049.66 —
| ————————
| f. 1664.48
rest. verz. premie | " 885.58 —
| ————————
| f. 2550.06
cor. ass. en admk. | " 103.57 —
| ————————
| f. 2446.49

DEBET kasbewijzen
salarissen 29/11-4/12 | f. 147.50 / | 56
" 6/12-11/12 " | 149.75 / | 57
" 13/12-18/12 " | 157.25 / | 58
" 20/12-25/12 " | 147.50 / | 59
" 27/12-1/1'44 " | 147.50) / | 60
Kerstgratificatie | 155.21)
Vee en vleesch | 28.20 | 61
" " | 102.20 | f- 904.71 —
ziekenfonds kerstgratificatie | " 130.40 —
" 2% 904.71 | " 3.10 —
vereffeningsheffing 4½% | " 18.09 —
rentezegels | " 40.71 —
soc. verzekering v nota | " 9.60 —
" " " " | " 4.78 √
" " " " | " 411.11 √
provisie 15% van f. 614.82 | " 92.22 √ | " 1614.72
| | ————————
| | f. 831.77
| debet saldo Nov | " 1181.47
| | ————————
| debet saldo Dec. | f 349.70
| | ==========

DRIE HONDERD NEGEN EN VEERTIG 7o/100 gld.-

Amsterdam, 31 December 1943.

[Stempel: EXPLOITANTE VAN HET KOELHUIS CENTRALE MARKT N.V. NEDERL. VEILING VAN LAND-, & TUINBOUWPRODUCTEN AMSTERDAM]

[Handtekening: Onleesbaar]
DIRECTEUR.

[Legeszegel: NEDERLANDSCH PLAKZEGEL - TIEN CENT - 19 - 31.12.43] Dit document is een maandelijkse financiële afwikkeling tussen de exploitant van het Koelhuis (de N.V. Nederlandse Veiling) en de eigenaar van de infrastructuur (Gemeente Amsterdam, Centrale Markt).

• Salarisposten: De salarissen worden per week gespecificeerd (kasbewijzen 56 t/m 60). Opvallend is de post "Kerstgratificatie", wat duidt op een dertiende maand of kerstbonus voor het personeel in de oorlogswinter van 1943.
• Kostenposten: Naast loonkosten zien we uitgaven voor "Vee en vleesch" en diverse sociale lasten zoals het ziekenfonds, rentezegels en de "vereffeningsheffing" (een specifieke loonbelasting/heffing uit de bezettingsperiode).
• Saldo: Na verrekening van de debet- en creditposten resteert een te betalen debetsaldo van f 349,70 voor de maand december.
• Administratieve sporen: De rode en zwarte vinkjes, evenals de handgeschreven cijfers in de rechterkantlijn (o.a. de optelling 904,71), tonen aan dat dit document intensief is gecontroleerd door een boekhouder of accountant. Het document dateert uit december 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland. De Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was een cruciaal knooppunt voor de voedselvoorziening van de stad. Het Koelhuis speelde hierbij een vitale rol in de opslag van schaarse bederfelijke waren.

De aanwezigheid van de "vereffeningsheffing" is kenmerkend voor de financiële administratie tijdens de bezetting; dit was een regeling die door de bezetter was ingevoerd ter vervanging van de vooroorlogse sociale verzekeringspremies. Ondanks de oorlogsomstandigheden en schaarste (de hongerwinter zou het jaar daarop volgen), bleven de bureaucratische processen en sociale extra's zoals de kerstgratificatie in 1943 nog grotendeels in stand. De legeszegel van 10 cent was wettelijk verplicht om de kwijting of het document rechtsgeldig te maken voor de administratie. N.V. Ned N.V. Nederl N.V. Nederlandse Gemeente Amsterdam