Financieel overzicht (Debiteuren saldi-staat). 31 mei 1944. [Rood stempel linksboven]
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND- & TUINBOUW-
PRODUCTEN „AMSTERDAM”
Centrale Markthallen

EXPLOITATIE KOELHUIS
Debiteuren saldi-staat per 31 Mei 1944

Gem Amsterdam . . . . . . . . . Fl 11960 50
A'damsche Chininefab. . - . . . . 26 75
N.V. F.J.Beugel . . . . . . . - . . . . 9 47
H.v.Bezooyen . . . . . . . . - . . . . 1 28
Biesheuvel . . . . . . . . . . - . . . . 3 52
J.Blank . . . . . . . . . . . . - . . . . 1 05
Bleys . . . . . . . . . . . . . - . . . . . . 18
W.J.v.Blijderveen . . . . . - . . . . 5 65
Buffing . . . . . . . . . . . . - . . . . 1 05
Centrale Dienst . . . . . . . - . . . . 16 25 [25 in rode inkt]
Centalehe Voedselv: . . . . - . . 1593 25 [sic, typo in origineel]
Doorneveld . . . . . . . . . . - . . . . 1 42
Hill.v.Dijk . . . . . . . . . . - . . . . 4 42
Dijkstra . . . . . . . . . . . . - . . . . 1 11
B.C.v.Es . . . . . . . . . . . . - . . . . . . 03
Franken . . . . . . . . . . . . - . . . . 1 35
J.de Geus . . . . . . . . . . . - . . . . 8 68
de Graaf . . . . . . . . . . . . - . . . . 5 62
Grevenstuk . . . . . . . . . . - . . . . . . 30
Griffioen . . . . . . . . . . . - . . . . 1 50
A.v.Harte . . . . . . . . . . . - . . . . 5 01
C.H.Heerding . . . . . . . . - . . . . 4 55
Janus . . . . . . . . . . . . . . - . . . . 1 77
C.de Jong Sr. . . . . . . . . - . . . 80 35
Keyzer . . . . . . . . . . . . . - . . . . 4 83
C.Kooy . . . . . . . . . . . . . - . . . . 6 17
Gebr.Kooy . . . . . . . . . . . - . . . . 8 84
P.Kooy . . . . . . . . . . . . . - . . . . 7 94
Korsdam . . . . . . . . . . . . - . . . . 1 87
Louritsz . . . . . . . . . . . . - . . . . 2 10
Paarlberg . . . . . . . . . . . - . . . . . . 64
Gebr.Pel . . . . . . . . . . . . - . . . . . . 56
B.A.Pouw . . . . . . . . . . . . - . . . . 3 89
Reiman . . . . . . . . . . . . . - . . . . . . 37
G.J.Ruhe . . . . . . . . . . . . - . . . . . . 15

[Onderaan links in rode inkt]
transporteeren Fl. 13772 40

[Rechtsboven]
transport. Fl 13772 40 [40 in rode inkt]
v.Schaik . . . . . . . . . . . . . 1 . . . . 05
de Weerd . . . . . . . . . . . - . . . . . . 52
Wehrmacht . . . . . . . . . - . . 500 00
Wiggemansen . . . . . . . - . . . . . . 67

[In rode inkt]
Fl. 14273 64
========================== Dit document is een debiteurenlijst van het koelhuis van de Amsterdamse Veiling uit de late oorlogsjaren. Het geeft inzicht in de openstaande posten van diverse klanten.
* Grote debiteuren: De Gemeente Amsterdam (Fl 11.960,50) en de Centrale Voedselvoorziening (Fl 1593,25) zijn de grootste posten, wat wijst op de centrale rol van het koelhuis in de stedelijke voedseldistributie.
* Duitse bezetting: De vermelding van de "Wehrmacht" met een schuld van 500 gulden toont aan dat de bezetter direct gebruikmaakte van de faciliteiten van de Centrale Markthallen.
* Diverse klanten: De lijst bevat zowel industriële partijen (A'damsche Chininefab.) als talrijke individuele handelaren of kleine bedrijven met relatief kleine uitstaande bedragen.
* Administratie: De handgeschreven rode toevoegingen duiden op een handmatige controle en balancering van de boeken aan het einde van de maand mei. Het document dateert van 31 mei 1944, slechts enkele dagen voor de geallieerde landing in Normandië (D-Day). Nederland bevond zich op dat moment in een precaire economische situatie onder het nazi-bewind. De Centrale Markthallen in Amsterdam-West waren cruciaal voor de voedselvoorziening van de stad. Het feit dat de 'Centrale Voedselvoorziening' (de overheidsinstantie die verantwoordelijk was voor de distributie van schaarse goederen) op de lijst staat, illustreert de strakke regulering van de voedselketen tijdens de oorlog. De aanwezigheid van de Wehrmacht op een commerciële debiteurenlijst is typerend voor de wijze waarop de bezettingsmacht lokale infrastructuur vorderde of inhuurde voor eigen logistiek. N.V. Nederlandsche Gemeente Amsterdam Wehrmacht