Financiële staat (debiteuren saldi-staat). 31 augustus 1944. [Stempel linksboven:]
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND- & TUINBOUW-
PRODUCTEN „AMSTERDAM”
Centrale Markthallen
AMSTERDAM-W.

E X P L O I T A T I E K O E L H U I S
debiteuren saldi-staat per 31 Augustus '44

[Kolom 1]
Gem. Amsterdam Fl.16129 88
Aptito - 11 37
D.Bakker - 2 02
O.C.v.Balle - 14 23
N.V.F.J.Beugel - 90 03
H.v.Bezooyen - 15
Biesheuvel - 3 44
v.Bladeren - 7 64
W.J.v.Blijderveen 14 04
K.de Boer - 30
C.Bras - 2 17
H.Bras - 75
Brink - 45
Jac.Broerse - 18 50
W.de Bruin - 6 82
Buffing - 11 54
L.H.Buys - 10 56
A.Bijl - 2 85
Centrale Dienst - 35 58
Centrale Voedselv: 560 42
W.Cramer - 18 95
C.Dekker - 3 00
Doorneveld - 11 99
T.Duin - 82
Dijlstra - 1 06
Franken - 16 77
Frisco-fabrieken- 1 07
J.de Geus - 39 54
H.Glazer - 32
de Graaf - 22 78
Grevenstuk - 6 29
A.v.Harte - 22
Heemskerk - 7 27
C.H.Heerding - 35 10
Helmer - 1 42
~~B.A.Pouw~~
Hesterman - 1 50
den Heyer - 15 65
transporteeren Fl. 17106 49 [handgeschreven in rood]

[Kolom 2]
transport Fl. 17106 49
Hilkman - 5 77
v.d.Horst - 7 64
Janus - 1 77
C.de Jong Sr - 126 40
P.Kars - 26 89
Keyzer - 7 27
Kitsz - 6 21
C.Kooy - 8 56
Gebr.Kooy - 29 43
J.Kooy - 16 47
P.Kooy - 10 19
Korsdam - 5 24
A.Kramer - 3 67
G.Kramer - 2 62
F.Kroes - 7 79
H.Kroes - 7 49
J.Kuil - 5 17
Kuyper - 2 77
A.Leegwater - 5 02
D.Leegwater - 13 17
Louritsz - 15 07
Matthaie - 2 30
A.Merens - 09
Gebr.v.d.Mey - 8 02
Meyer Mok - 3 30
Middelburg - 17 52
J.Moos - 7 42
C.de Mooy - 3 37
Ned.Veiling - 3 64
H.de Nijs - 9 06
S.Ooms - 6 97
J.Ootjers - 1 65
Paarlberg - 2 47
Gebr.Pel - 43
Piller - 12 36
B.A.Pouw - 5 38
Presser - 4 49
transporteren Fl. 17509 57 [handgeschreven in rood] Dit document biedt een gedetailleerd overzicht van de openstaande posten van het koelhuis van de Amsterdamse Veiling aan het einde van augustus 1944. De lijst bevat een grote verscheidenheid aan debiteuren, variërend van de Gemeente Amsterdam (met de veruit grootste schuld van ruim 16.000 gulden) en de Centrale Voedselvoorziening tot talloze individuele handelaren en kleine bedrijven.

Opvallend is het gebruik van rode inkt voor de overdrachtstotalen ("transporteeren"), wat wijst op een handmatige controle of afsluiting van de boekhouding door een administrateur. De doorhaling van de naam "B.A. Pouw" in de eerste kolom en de herplaatsing ervan onderaan de tweede kolom suggereert een correctie tijdens het opmaken van de lijst. De bedragen variëren extreem, van slechts 9 cent (A. Merens) tot duizenden guldens. De datum van het document, 31 augustus 1944, is historisch zeer relevant. Dit is slechts enkele dagen voor "Dolle Dinsdag" (5 september 1944) en de daaropvolgende spoorwegstaking en de Hongerwinter in het bezette Nederland. De Centrale Markthallen in Amsterdam-West vormden het logistieke hart van de voedseldistributie in de regio. Het koelhuis was essentieel voor de opslag van bederfelijke waar onder de moeilijke omstandigheden van de oorlog.

Instellingen zoals de "Centrale Voedselvoorziening" (op de lijst met een aanzienlijk saldo van 560,42 gulden) speelden een cruciale rol in het beheer van de schaarse voedselvoorraden tijdens de Duitse bezetting. Dit document geeft inzicht in de economische dagelijkse realiteit en de administratieve processen in een vitale sector aan de vooravond van een van de meest kritieke periodes in de moderne Nederlandse geschiedenis. A. Merens B.A. Pouw N.V. Nederlandsche Gemeente Amsterdam