Getypt overzicht van openstaande saldi (debiteurenlijst). 30 september 1944. E X P L O I T A T I E K O E L H U I S
debiteuren saldi-staat per 30 September 1944

Gem.Amsterdam F 4108 27 transport F 5807 54
Aptito - 51 65 H.Kroes - 7 49
D.Bakker - 2 02 J.Kuil - 5 17
Bedrijfschap Zuivel - 285 16 A.Leegwater - 5 02
O.C.v.Belle - 14 90 D.Leegwater - 13 17
N.V.F.J.Beugel& Zn. - 10 50 Louritsz - 5 77
H.v.Bezooyen - 23 11 A.Merens - 18
Biesheuvel - 3 44 Gebr.v.d.Mey - 2 25
W.J.v.Blijderveen - 14 04 Meyer Mok - 3 30
K.de Boer - 30 Middelburg - 17 52
C.Bras - 2 17 J.Moos - 7 42
H.Bras - 75 C.de Mooy - 3 37
Brink - 45 N.V.Ned.Veiling - 17 61
Jac.Broerse - 18 50 H.de Nijs - 9 08
L.H.Buys - 10 56 Ooms - 5 53
Centale Dienst - 16 23 Ootjers - 1 65
Centale Voedselv: - 822 08 Gebr.Pel - 56
Franken - 24 93 Piller - 12 36
Frisco fabrieken - 1 07 B.A.Pouw - 5 38
J.de Geus - 21 Presser - 4 49
H.Glazer - 10 85 Ravensberg - 3 00
de Graaf - 22 78 K.de Rooy - 4 26
Grevenstuk - 6 44 H.G.Ruhe - 7 12
Grossiers-Combinatie- - 104 86 C.Rustenburg - 37
A.v.Harte - 16 66 Schenk - 3 85
Heemskerk - 7 27 G.Smeerdijk - 14 01
C.H.Heerding - 67 10 L.Smeerdijk - 3 82
Hesterman - 1 50 Speyk - 3 07
den Heyer - 15 65 Valk - 10 49
Horst - 4 64 G.Visser - 2 77
Janus - 1 77 P.de Vries - 3 00
C.de Jong Sr. - 12 93 de Weerdt - 12 46
P.Kars - 97 14 Wehrmacht - 500 00
C.Kooy - 27 C.Wester - 1 87
P.Kooy - 10 19 Zuiker - 12 87
Korsdam - 5 24 ------------------------------
G.Kramer - 2 62 F 6517 82 [in rode inkt]
F.Kroes - 9 29 ==============================
----------
F 5807 54 [in rode inkt] * Inhoud: Het document betreft een gedetailleerde boekhoudkundige staat van een koelhuis, waarin de openstaande schulden (debiteuren) van diverse partijen zijn opgenomen per eind september 1944.
* Debiteurenprofiel: De lijst bevat een diversiteit aan klanten:
* Overheid en instanties: Gemeente Amsterdam (grootste debiteur), Bedrijfschap Zuivel, Centrale Dienst en Centrale Voedselvoorziening (getypt als "Centale").
* Bedrijven: Frisco fabrieken, N.V. Ned. Veiling, Grossiers-Combinatie.
* Bezetter: De "Wehrmacht" staat vermeld met een rond bedrag van F 500,00.
* Particulieren/Middenstand: Een lange lijst met namen van individuen, waarschijnlijk lokale handelaren of producenten.
* Financiële status: Het totale uitstaande bedrag bedraagt F 6517,82. De bedragen variëren sterk, van enkele centen (A. Merens, 18 ct) tot duizenden guldens (Gem. Amsterdam).
* Opvallend: Er staan enkele typefouten in het document, zoals "Centale" in plaats van "Centrale". * Tijdsgewricht: De datum, 30 september 1944, is cruciaal. Nederland bevindt zich in de slotfase van de Tweede Wereldoorlog. Terwijl het zuiden van Nederland reeds bevrijd is, lijdt het bezette westen (waaronder Amsterdam) onder de gevolgen van de spoorwegstaking en het begin van de Hongerwinter.
* Voedseldistributie: Koelhuizen speelden in deze periode een vitale rol in de voedselvoorziening en distributie onder toezicht van instanties zoals de Centrale Voedselvoorziening. De aanwezigheid van de Wehrmacht op de lijst getuigt van het feit dat de bezetter ook gebruikmaakte van deze faciliteiten.
* Historische waarde: Dit document geeft een unieke inkijk in de economische verhoudingen en de dagelijkse administratie van een essentieel bedrijf tijdens de bezetting. Het toont aan dat ondanks de oorlogsomstandigheden en schaarste, de formele boekhouding en facturatie nauwgezet werden voortgezet. A. Merens N.V. Ned Bedrijfschap Gemeente Amsterdam Wehrmacht