Administratief formulier voor statistische controle. 22 augustus 1939. [Paarse stempel linksboven:] Nº 37/170/ M. 1939 [Handgeschreven in grijs potlood:] 22/8/39 Hy

[Gedrukte koptekst, onderstreept:]
STATISTIEK - CONTROLE.
=====================

Heden te 4,45 [handgeschreven] V.M. [handgeschreven] uur werd door mij contrôle gehouden op den aanvoer van:

[Gedrukte categorieën met handgeschreven invulling:]
~~Schipper~~ ——)
Grossier ——) J. Wester . Pier D. VII.
~~Expediteur~~ —)
~~Inz. veiling~~ —)

Opgegeven op bijgaande statistiekbon
(aantal colli, stuks, kg. enz.)
Ook op soort en plaats van herkomst letten!

[Handgeschreven tabel met groenten:]
Slaboonen 400 K.G. 26 Kisten á 15 K.G.
Sla 750 Krop 30 " á 25 Krop
Komkommers 200 stuks 8 " á 25 stuks.

[Groot rood gestempeld of geschreven nummer in het midden:] 37/170/2

[Linkermarge, handgeschreven aantekeningen en parafen:]
22/8 39 Hy
[Onleesbare krabbels en een kleine rode stempel 'M']

[Gedrukte tekst vervolg:]
Na gehouden contrôle bleek, dat de betrokkene

juist —— ) Niet [handgeschreven]
te weinig —) op zijn bon had genoteerd.
te veel ——)

[Handgeschreven toevoeging van ontbrekende posten:]
Snijboonen, 14 Kisten á 12 1/2 K.G.
Maïskorrels 5 " á 10 K.G.

[Gedrukte ondertekening met handgeschreven invulling:]
Amsterdam, 22 Augustus 1939
Gezien: De contrôleur,
Chef [Plaats voor handtekening leeg] P. C. Postema.

Den Heer Bedrijfschef
der Centrale Markt.

[Handgeschreven notitie onderaan:]
Sla 5 Kisten á 25 Krop
Slaboonen 10 K.G. Dit document is een controleverslag van de statistische dienst van de Centrale Markt in Amsterdam. De kern van het document is een discrepantie tussen de opgegeven vracht (statistiekbon) en de feitelijke lading die door de controleur is aangetroffen.

• De controle: Op 22 augustus 1939 om 04:45 uur 's ochtends (V.M. - Voormiddag) voerde controleur P.C. Postema een inspectie uit op de goederen van grossier J. Wester, gevestigd aan Pier D. VII.
• De bevindingen: De handelaar had slabonen, sla en komkommers correct opgegeven, maar de controleur stelde vast dat er goederen ontbraken op de bon ("Niet juist"). Er bleken 14 kisten snijbonen en 5 kisten maïskorrels (of kolfjes) extra aanwezig te zijn die niet waren aangegeven.
• Taalgebruik: Het document hanteert de toenmalige spelling (zoals contrôle met circumflex en K.G. met punten). De term "krop" wordt gebruikt als eenheid voor sla. Het document dateert van vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog (1 september 1939). De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam waren in die tijd het kloppende hart van de voedseldistributie in de stad.

Strikte statistische controle was essentieel voor het marktbeheer, niet alleen voor het innen van marktgelden en belastingen, maar ook om inzicht te houden in de voedselstromen en prijshandhaving. In tijden van politieke spanning en naderende schaarste werd de nauwkeurigheid van deze administratie alleen maar belangrijker. De vermelding van "Maïskorrels" (of kolven) is interessant, daar dit in 1939 nog een relatief specifiek product was voor de Amsterdamse markt. C. Postema J. Wester P.C. Postema