Intern rapport / Melding van een pachter
Origineel
Intern rapport / Melding van een pachter 27 juni 1939 [Bovenaan links:]
Rapport No 62/8/M. 1939 29
[Bovenaan rechts:]
2016.34
[onleesbare paraaf]
[Hoofdtekst:]
De grossier T. Draaisma deelde mij hedenmorgen mede
dat hij en nog meer grossiers die gevestigd zijn in de Pakhuizen
Rij D den laatsten tijd veel last hebben van muizen die schade
aanrichten aan het fruit (voornamelijk aan druiven en perziken).
Draaisma zeide geconstateerd te hebben dat die muizen
onder de tegels vandaan komen aan de beide zijkanten in het
pakhuis waar ongeveer een kier is van ± 3 a 4 cm.
Hij verzoekt voorziening hierin door bijvoorbeeld deze
kier dicht te smeren met cement.
[Ondertekening rapporteur:]
De Controleur
[handtekening]
27/6 '39.
[Adressering:]
Aan den Heer Bedrijfschef
der Centrale Markt.
[Aantekeningen in de marge/onderzijde:]
[Links in rood potlood:] v. Joghms [?]
[Rechts in rood potlood:] Hr. Jonker / t. besp. [te bespreken] / 27/6 39 / [paraaf]
[Onderaan in grijs potlood:] H. Sinma Dit document betreft een formele klacht en verzoek tot onderhoud binnen de Centrale Markt. De grossier T. Draaisma, sprekend namens meerdere collega's in "Pakhuizen Rij D", kaart een probleem aan met ongedierte. De muizen veroorzaken direct economisch verlies door schade aan hoogwaardig fruit zoals druiven en perziken.
De observatie is zeer specifiek: de muizen komen onder de vloertegels vandaan door kieren van circa 3 à 4 centimeter. Het voorgestelde herstel (dichtsmeren met cement) is praktisch en relatief goedkoop. Het document illustreert de korte lijnen in de marktorganisatie: de controleur hoort de klacht 's ochtends en stelt dezelfde dag nog een schriftelijk rapport op voor de bedrijfschef. De rode aantekeningen suggereren dat de zaak direct is doorgezet naar een uitvoerende ambtenaar (Hr. Jonker) voor overleg. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) werd in 1934 geopend. In 1939, het jaar van dit document, was het een modern logistiek knooppunt. Hygiëne en pest-control waren destijds, net als nu, cruciaal voor de groothandel in levensmiddelen. Het document geeft een inkijkje in de dagelijkse operationele zorg van de marktbeheerder vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. De precieze vermelding van druiven en perziken onderstreept de kwetsbaarheid van de handelswaar die in deze specifieke pakhuizen werd opgeslagen. H. Sinma T. Draaisma
Samenvatting
Dit document betreft een formele klacht en verzoek tot onderhoud binnen de Centrale Markt. De grossier T. Draaisma, sprekend namens meerdere collega's in "Pakhuizen Rij D", kaart een probleem aan met ongedierte. De muizen veroorzaken direct economisch verlies door schade aan hoogwaardig fruit zoals druiven en perziken.
De observatie is zeer specifiek: de muizen komen onder de vloertegels vandaan door kieren van circa 3 à 4 centimeter. Het voorgestelde herstel (dichtsmeren met cement) is praktisch en relatief goedkoop. Het document illustreert de korte lijnen in de marktorganisatie: de controleur hoort de klacht 's ochtends en stelt dezelfde dag nog een schriftelijk rapport op voor de bedrijfschef. De rode aantekeningen suggereren dat de zaak direct is doorgezet naar een uitvoerende ambtenaar (Hr. Jonker) voor overleg.
Historische Context
De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) werd in 1934 geopend. In 1939, het jaar van dit document, was het een modern logistiek knooppunt. Hygiëne en pest-control waren destijds, net als nu, cruciaal voor de groothandel in levensmiddelen. Het document geeft een inkijkje in de dagelijkse operationele zorg van de marktbeheerder vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. De precieze vermelding van druiven en perziken onderstreept de kwetsbaarheid van de handelswaar die in deze specifieke pakhuizen werd opgeslagen.