Rekening-courant (financieel overzicht). Mei 1942. Rekening-courant van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam", betreffende exploitatie Koelhuis, Centrale Markt, Amsterdam-W. in de maand Mei 1942.

CREDIT
Saldo 1/5: f 7452.33 [vinkje]
gefactureerd: f 6602.53 [vinkje]
correctie fact. 2/3'42 No. 24123: 2.91
[Lijn]
6605.44
[Lijn]
f 14057.77
Saldo debiteuren: 11120.75
[Lijn]
f 2937.02

assurantie: f 438.06 [vinkje]
correctie zie boven 2/3'42: 2.91
[Lijn]
435.15
uitkeering ziekteverzekering Kelderman: 57.20 / 3372.17
57.20 [vinkje]
[Lijn]
f 3429.37
correctie ver.belasting: 176.41 [vinkje]
[Lijn]
f 3605.78

DEBET
Kasbewyzen No:
Salarissen 27/4-2/5'42: 22 f 165.--
" 4/5-9/5'42: 3 165.--
" 11/5-16/5'42: 4 165.-- [handgeschreven: 0.25-]
" 18/5-23/5'42: 5 165.--
" 25/5-30/5'42: 6 165.--
Rentezegels: 15.-- [vinkje]
Vereveningsbelasting 4 1/2% van 825: 37.13 [vinkje]
Ziekenfondspremie 2%: 16.50 [vinkje]
Provisie 15% 2937.02: 440.55 [vinkje]
[Lijn]
1334.18
[Lijn]
f 2271.60

Saldo April 1942: 321.55
[Lijn]
f 1950.05
[Dubbele lijn]

Ten gunste der Gemeente Amsterdam:
-.DUIZEND-NEGENHONDERD-VYFTIG 5/100 GLD.-

[Linksonder handgeschreven berekening:]
293.70
146.85

440.55

0.25
45

41.25
3.00

44.25

[Rechtsonder stempel en handtekening:]
EXPLOITANTE VAN HET KOELHUIS CENTRALE MARKT
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND-, TUINBOUWPRODUCTEN
[Rood stempel: DIRECTEUR]
[Handtekening: Onleesbaar]
[Plakzegel: NEDERLANDSCH PLAKZEGEL TIEN CENT, datumstempel 3 JUN 1942]

--- * Financiële structuur: Het document is een maandelijkse afrekening. De exploitant (de Veiling) berekent wat er overblijft na aftrek van kosten en hun eigen provisie (15% over het saldo van de debiteuren). Het eindbedrag van f 1950,05 komt toe aan de eigenaar van de faciliteiten, de Gemeente Amsterdam.
* Kostenposten: De belangrijkste uitgaven zijn wekelijkse salarissen (vastgesteld op 165 gulden per week), sociale premies (ziekenfonds) en belastingen.
* Berekeningen: De handgeschreven getallen linksonder laten de berekening van de 15% provisie zien: 10% van 2937.02 is 293.70; 5% is 146.85; totaal 440.55.
* Authenticatie: Het document is officieel gemaakt met een bedrijfsstempel, een handtekening van de directeur en een fiscaal plakzegel van 10 cent om de transactie/het document wettig te bekrachtigen. De rode vinkjes duiden op een controle door een boekhouder of auditor.

--- * Oorlogstijd: Het document dateert uit mei 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog.
* Vereveningsbelasting: In de debet-kolom wordt "Vereveningsbelasting" genoemd. Dit was een specifieke belasting die door de bezetter werd ingevoerd om de Nederlandse belastingdruk op hetzelfde niveau te brengen als de Duitse, en diende feitelijk als een methode om kapitaal uit de Nederlandse economie te trekken ten behoeve van de Duitse oorlogskas.
* Centrale Markt Amsterdam: De Centrale Markt (nu het Food Center Amsterdam in stadsdeel West) was de spil in de voedselvoorziening van de stad. De N.V. Nederlandsche Veiling beheerde hier het koelhuis, essentieel voor het bewaren van aanvoer van land- en tuinbouwproducten. De nauwe band tussen de private N.V. en de gemeente (als eigenaar van de marktterreinen) is hier duidelijk zichtbaar.