Wetenschappelijke grafiek / gegevensplot.
Origineel
Wetenschappelijke grafiek / gegevensplot. Tekst in kader (rechtsonder):
RELATIEVE VOCHTIGHEID IN
AARDAPPEL KUIL OP DE
TERREINEN VAN DEN N.A.K. 1941/1942
IN DEN MET KARSAN BEHANDELDEN KUIL.
Verticale as (Y-as):
100%
99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
88 [sic - schrijffout in origineel, waarschijnlijk bedoeld als 86]
85
84
83
82
81
80
Horizontale as (X-as):
31/10 OCT.
1/11 NOVEMBER. (met dagen: 5 10 15 20 25 30)
1/12 DECEMBER. (met dagen: 5 10 15 20 25 30)
1/1 JANUARI. (met dagen: 4 9 14 19 24 29)
1/2 FEBRUARI. (met dagen: 3 8 13 18 23 28)
1/3 MAART. (met dagen: 5 10 15 20 25 30)
1/4 APRIL. (met dagen: 4 9 14 19 24) * Data-interpretatie: De grafiek toont de schommelingen in de relatieve luchtvochtigheid binnen een aardappelkuil. De meeste metingen clusteren tussen de 90% en 100%, wat optimaal is voor het bewaren van aardappelen om gewichtsverlies door uitdroging te voorkomen. Er zijn echter periodieke dalingen zichtbaar tot circa 85% (met name eind januari en februari).
* Vormgeving: Het betreft een handgetekende grafiek op ruitjespapier of een voorbedrukt stramien. Opvallend is de numerieke fout op de verticale as, waarbij na '85' het getal '88' volgt, dan '87' en weer '88' alvorens '89' te bereiken. Dit duidt op een menselijke fout tijdens het labelen van de as.
* Technisch aspect: Het gebruik van "Karsan" wordt expliciet vermeld. Karsan was een handelsnaam voor een desinfectiemiddel op basis van formaldehyde, dat in die tijd werd gebruikt om schimmelvorming en rot (zoals droogrot) in opgeslagen aardappelen tegen te gaan. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (Tweede Wereldoorlog). De voedselvoorziening was cruciaal, en de N.A.K. voerde intensief onderzoek uit naar methoden om de houdbaarheid van de aardappelvoorraden te maximaliseren. Een 'kuil' is een traditionele methode waarbij aardappelen buiten op het land worden opgetast en afgedekt met stro en aarde om ze vorstvrij te bewaren.
De monitoring van de luchtvochtigheid was essentieel: een te lage vochtigheid leidt tot indrogen (kwaliteitsverlies), terwijl een te hoge vochtigheid in combinatie met stilstaande lucht de kans op rotting vergroot. Dit document is een tastbaar bewijs van de landbouwkundige precisie en het wetenschappelijk onderzoek dat werd toegepast om de voedselzekerheid te waarborgen onder moeilijke omstandigheden.
Samenvatting
- Data-interpretatie: De grafiek toont de schommelingen in de relatieve luchtvochtigheid binnen een aardappelkuil. De meeste metingen clusteren tussen de 90% en 100%, wat optimaal is voor het bewaren van aardappelen om gewichtsverlies door uitdroging te voorkomen. Er zijn echter periodieke dalingen zichtbaar tot circa 85% (met name eind januari en februari).
- Vormgeving: Het betreft een handgetekende grafiek op ruitjespapier of een voorbedrukt stramien. Opvallend is de numerieke fout op de verticale as, waarbij na '85' het getal '88' volgt, dan '87' en weer '88' alvorens '89' te bereiken. Dit duidt op een menselijke fout tijdens het labelen van de as.
- Technisch aspect: Het gebruik van "Karsan" wordt expliciet vermeld. Karsan was een handelsnaam voor een desinfectiemiddel op basis van formaldehyde, dat in die tijd werd gebruikt om schimmelvorming en rot (zoals droogrot) in opgeslagen aardappelen tegen te gaan.
Historische Context
Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (Tweede Wereldoorlog). De voedselvoorziening was cruciaal, en de N.A.K. voerde intensief onderzoek uit naar methoden om de houdbaarheid van de aardappelvoorraden te maximaliseren. Een 'kuil' is een traditionele methode waarbij aardappelen buiten op het land worden opgetast en afgedekt met stro en aarde om ze vorstvrij te bewaren.
De monitoring van de luchtvochtigheid was essentieel: een te lage vochtigheid leidt tot indrogen (kwaliteitsverlies), terwijl een te hoge vochtigheid in combinatie met stilstaande lucht de kans op rotting vergroot. Dit document is een tastbaar bewijs van de landbouwkundige precisie en het wetenschappelijk onderzoek dat werd toegepast om de voedselzekerheid te waarborgen onder moeilijke omstandigheden.