Archief 745
Inventaris 745-388
Pagina 108
Dossier 2A
Jaar 1942
Stadsarchief

Wetenschappelijke grafiek / Meetverslag.

Origineel

Wetenschappelijke grafiek / Meetverslag. Verticale as (links):
100%
99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80

Tekstblok (rechtsonder):
RELATIEVE VOCHTIGHEID IN DEN
CONTROLE KUIL OP DE
TERREINEN VAN DEN N.A.K. 1941/1942.

Horizontale as (onderaan):
31/10 OCT.
1/11 NOVEMBER. [Onderverdeeld in: 5 10 15 20 25 30]
1/12 DECEMBER. [Onderverdeeld in: 5 10 15 20 25 30]
1/1 JANURI. [sic] [Onderverdeeld in: 4 9 14 19 24 29]
1/2 FEBRUARI. [Onderverdeeld in: 3 8 13 18 23 28]
1/3 MAART [Onderverdeeld in: 5 10 15 20 25 30]
1/4 APRIL [Onderverdeeld in: 4 9 14 19 24] Het document is een nauwkeurige grafische weergave van de relatieve vochtigheid in een proefkuil gedurende het winterseizoen van 1941-1942. De grafiek toont aan dat de vochtigheid het grootste deel van de tijd zeer hoog bleef, veelal tussen 95% en 100%. Dit is een ideale conditie voor het bewaren van pootgoed (zoals aardappelen) om gewichtsverlies door indroging te voorkomen.

Er is een opvallende daling in de relatieve vochtigheid zichtbaar in de tweede helft van januari 1942, waarbij de waarden dalen tot circa 85%. Dit suggereert een periode van extreme kou of een verandering in de ventilatie van de kuil. De horizontale lijn bij 95% fungeert waarschijnlijk als een kritische ondergrens of streefwaarde voor de kwaliteit van de opgeslagen producten. De winter van 1941-1942 staat bekend als een van de strengste winters van de 20e eeuw in Nederland. Voor de landbouwsector, en specifiek voor de N.A.K. (opgericht in 1932), was het van vitaal belang om te onderzoeken hoe pootgoed de winter doorkwam in traditionele bewaarkuilen (hopen gewas afgedekt met stro en aarde).

Gedurende de Tweede Wereldoorlog was de voedselvoorziening en de kwaliteit van zaaigoed een strategisch belang. De N.A.K. hield in deze periode streng toezicht op de kwaliteit om de landbouwopbrengsten te maximaliseren. Dit document is een direct resultaat van dat wetenschappelijk toezicht op landbouwtechnieken onder moeilijke klimatologische en maatschappelijke omstandigheden.

Samenvatting

Het document is een nauwkeurige grafische weergave van de relatieve vochtigheid in een proefkuil gedurende het winterseizoen van 1941-1942. De grafiek toont aan dat de vochtigheid het grootste deel van de tijd zeer hoog bleef, veelal tussen 95% en 100%. Dit is een ideale conditie voor het bewaren van pootgoed (zoals aardappelen) om gewichtsverlies door indroging te voorkomen.

Er is een opvallende daling in de relatieve vochtigheid zichtbaar in de tweede helft van januari 1942, waarbij de waarden dalen tot circa 85%. Dit suggereert een periode van extreme kou of een verandering in de ventilatie van de kuil. De horizontale lijn bij 95% fungeert waarschijnlijk als een kritische ondergrens of streefwaarde voor de kwaliteit van de opgeslagen producten.

Historische Context

De winter van 1941-1942 staat bekend als een van de strengste winters van de 20e eeuw in Nederland. Voor de landbouwsector, en specifiek voor de N.A.K. (opgericht in 1932), was het van vitaal belang om te onderzoeken hoe pootgoed de winter doorkwam in traditionele bewaarkuilen (hopen gewas afgedekt met stro en aarde).

Gedurende de Tweede Wereldoorlog was de voedselvoorziening en de kwaliteit van zaaigoed een strategisch belang. De N.A.K. hield in deze periode streng toezicht op de kwaliteit om de landbouwopbrengsten te maximaliseren. Dit document is een direct resultaat van dat wetenschappelijk toezicht op landbouwtechnieken onder moeilijke klimatologische en maatschappelijke omstandigheden.

Kooplieden in dit dossier 100

Maurits Bilderbeek Uilenburg lappen enz.
Maurits Bilderbeek Waterlooplein gr. en fruit / lappen enz.
A. Meijer Waterlooplein 5-1-42
A. Meijer Waterlooplein fruit
A. Meyer Waterlooplein 12-1-42
A.A. Pakkoo Waterlooplein id.
A. Appelman Waterlooplein " "
B. Bakker. Waterlooplein Korsetten
Aaron Blaaser Uilenburg 8/8
A. Blaaser Uilenburg 8/8
Aron Boas Waterlooplein Joubertstraat
A. Boas 19-1-42
A. Boas Waterlooplein aardappelen, groenten en fruit
A. Boots Waterlooplein 1-6-42
A. Boots. Waterlooplein g.f.
A. Boots. Waterlooplein g.f.
A. Bouwmeester Waterlooplein a.g.f.
A. Bouwmeester Waterlooplein a.g.f.
A. Brinksma Waterlooplein ~~10-8-42~~
B.A. Pouw Waterlooplein 1-6-42
A.C. Boekelman Waterlooplein visch
A.C.J.Stuijtjes Uilenburg moss
A.C.J. Stultjes Uilenburg Stadionpl. mosselen
A.C. Seijmonsbergen Waterlooplein visch
A. David Uilenburg 13-4-42
Abraham de Groot Waterlooplein 1-6-42
A.V. de Jong Waterlooplein 28-1-42
Delleman Uilenburg 10/8
A. de Moel Waterlooplein 16-2-42
Alle 100 kooplieden →

Gerelateerde Documenten 6