Getypte brief met handgeschreven kanttekeningen en handtekeningen. 31 October 1942. Instituut voor Onderzoek op het gebied van Verwerking van Fruit en Groenten, Wageningen (Directeur: Ir. A. K. Zweede). [Briefhoofd links]
INSTITUUT VOOR ONDERZOEK
OP HET GEBIED VAN
VERWERKING VAN FRUIT
EN GROENTEN
Directeur: Ir A. K. ZWEEDE
Rijkstuinbouwconsulent

No.: 363.
Afd. Koelonderzoek.
Antwoord op schrijven:
Onderwerp: Saja-luchtpompje.

[Briefhoofd rechts]
WAGENINGEN, 31 October 1942.
Men wordt verzocht alle correspondentie zonder ver-
melding van persoonsnamen uitsluitend te adresseeren.
Aan den Directeur van het Instituut voor onderzoek
op het gebied van verwerking van fruit en groenten.
Haagsteeg 3, Wageningen.
Telefoon 2281 Postrekening 90513

[Stempel linksboven over de tekst]
№ 48/38/1 M. 1942 3/11

[Adresing]
Den Weledelgeboren Heer
G.F. Sixma,
Directeur Marktwezen,
Jan v. Galenstraat 14,
Amsterdam - Z.

[Kanttekeningen rechtsboven, handgeschreven]
m. kw [onleesbaar]
M. Jonkman
antw 11/11

[Inhoud]
Weledelgeboren Heer,

Voor onze proefnemingen inzake het meten van de ademhalingsintensiteit van fruit, hebben wij noodig enkele luchtpompjes. Nu is het door de tijdsomstandigheden bijzonder moeilijk de noodige pompjes hiervoor te verkrijgen. Bij onze proefnemingen van vorig jaar inzake zwaveldioxyde-ontsmetting bij druiven, hebben wij gebruik gemaakt van een Saja-pompje, hetwelk het eigendom is van de Gemeente Amsterdam en zich bevindt op de kamer van den Heer Jonkman. Aangezien de ontsmettingsproeven dit jaar geen voortgang zullen kunnen hebben en dit pompje dus ongebruikt zal blijven staan, zouden wij het op bijzonderen prijs stellen dit apparaatje gedurende het seizoen 1942/43 van U te mogen leenen.
Indien U dit pompje inderdaad tijdelijk zoudt willen afstaan, verzoeken wij U ons dit toestel per post te willen doen toekomen.
Bij voorbaat zeggen wij U dank voor de te nemen moeite.

Voor den Directeur:
Hoogachtend,
Uw dw.,

[Handtekening J.W. Musser(?)]

[Handgeschreven notitie onderaan]
dererzijds geen bezwaar
pompje kan heden,
morgen verzonden worden
Verzonden
[Handtekening]
11-11-42

[Voetnoot]
H. VEENMAN & ZONEN WAGENINGEN

--- * Inhoud: De brief bevat een formeel verzoek van het onderzoeksinstituut in Wageningen aan de directeur Marktwezen in Amsterdam voor het lenen van een specifiek 'Saja-luchtpompje'. Dit instrument is nodig voor wetenschappelijk onderzoek naar de ademhaling van fruit tijdens opslag.
* Toon: Zeer formeel en hoffelijk, passend bij de zakelijke correspondentie van die tijd. Er wordt gebruikgemaakt van de oude spelling (zoals "noodig", "bijzonderen").
* Status: De brief is afgehandeld. De handgeschreven notitie onderaan bevestigt dat er "geen bezwaar" is en dat het pompje op 11 november 1942 is verzonden. De annotatie "antw 11/11" rechtsboven bevestigt de datum van afhandeling.
* Materiële aspecten: De brief is getypt op briefpapier van het instituut met een gedrukte voetnoot van de drukker (H. Veenman & Zonen). De diverse stempels en parafen duiden op een gestructureerde archivering en procesgang binnen de overheidsinstanties.

--- * Historische context: De brief dateert uit oktober 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De passage "door de tijdsomstandigheden bijzonder moeilijk" is een direct eufemisme voor de schaarste aan materialen en apparatuur als gevolg van de oorlog.
* Wetenschappelijke context: Het Instituut in Wageningen (een voorloper van de huidige onderzoekscentra van Wageningen University & Research) deed destijds baanbrekend onderzoek naar koeltechnieken en de houdbaarheid van landbouwproducten. Het meten van 'ademhalingsintensiteit' is cruciaal voor het ontwikkelen van 'Controlled Atmosphere' (CA) bewaring, een techniek die nog steeds essentieel is voor de fruitsector.
* Sociaal-bestuurlijk: De correspondentie toont de nauwe samenwerking aan tussen wetenschappelijke instituten en gemeentelijke instanties (zoals Marktwezen Amsterdam) om ondanks de oorlogsschaarste middelen te delen en onderzoek voort te zetten.